胃食管反流病的飲食保健要點(diǎn)：餐后易致反流，故睡前不宜進(jìn)食，白天進(jìn)餐后也不宜立即臥床。控制飲食，少食多餐。戒煙以增強(qiáng)食管黏膜抵抗力。酒、濃茶、咖啡、巧克力等均可降低LES壓力，應(yīng)少用或禁用。高脂飲食能促進(jìn)縮膽囊素和促胃液素分泌增多，降低LES壓力，應(yīng)減少脂肪的攝入。

一、飲食種類選擇：

1、為減少反流機(jī)會(huì)，應(yīng)盡量選擇清淡、柔軟、易消化的食物，避免食用油膩煎炸及腌制食品。可以適當(dāng)吃些面食，如饅頭、面條等，但對(duì)于純?nèi)怵W的包子、水餃?zhǔn)沉可线€是要加以控制。對(duì)于葷湯如雞湯、肉湯、排骨湯最好盡量少吃，對(duì)于肥肉、肉皮等也要避免。需要說明的是適當(dāng)?shù)某孕┴i瘦肉、雞肉、魚肉一般不會(huì)加重病情，反而對(duì)補(bǔ)充營養(yǎng)有好處。

2、少食用延緩胃排空的食物。胃排空延遲，不但間接的增加了反流的機(jī)會(huì)，同時(shí)患者也會(huì)出現(xiàn)腹脹、噯氣的多種不適。這一類食物主要包括一些質(zhì)地粘膩的食物，如粽子、年糕、元宵、酒釀等。

3、少食用對(duì)胃粘膜有明顯刺激的食物。這一類食物可以增加胃液分泌，引起胃內(nèi)的胃酸等主要反流物的量明顯增加，也會(huì)增加反流的機(jī)會(huì)。這一類食物主要指過冷、過熱、過酸、過甜食物及辛辣刺激食物，其中包括大蔥、大蒜、糖果等。對(duì)于酒、咖啡、濃茶等對(duì)胃有明顯刺激的飲品必須格外注意，盡量少飲用。

4、少食用粗糧、堅(jiān)果（包括開心果、瓜子、栗子等）、各種零食、膨化制品，奶油蛋糕、巧克力等。這些食物也會(huì)刺激胃粘膜，增加反流機(jī)會(huì)。

5、一般的蔬菜不會(huì)引起或加重反流，可自行選擇使用，但對(duì)于韭菜、香菜、蠶豆等中醫(yī)認(rèn)為可能導(dǎo)致上火或疾病復(fù)發(fā)的蔬菜要適當(dāng)控制。

6、一般的水果不會(huì)引起或加重反流， 但每次食用的水果不可過多過雜、不可過冷過甜，如香蕉、甘蔗等最好避免食用。

二、飲食數(shù)量的選擇：

因反流患者多有胃動(dòng)力障礙，所以進(jìn)食量要適當(dāng)，避免過飽或饑飽無常。一般我建議早餐、中餐可吃到七八分飽，晚餐五六分飽就差不多了，為避免睡前饑餓，晚餐不宜吃的太早。一般六七點(diǎn)鐘吃飯，九點(diǎn)鐘左右就可以上床休息了。

三、飲食后活動(dòng)狀況：

為減少反流，餐后盡量不要?jiǎng)×一顒?dòng)，盡量減少彎腰、下蹲、收腹等姿勢(shì)，而選擇放松、舒緩的活動(dòng)方式，如散步。當(dāng)然，絕對(duì)不允許餐后睡、臥，久坐等行為，因?yàn)檫@些都可以加重反流。實(shí)在條件不允許，可以輕輕撫摩上腹部，以有助于胃內(nèi)食物下行排空。