有些人一旦接觸酒精就會發(fā)生全身出現(xiàn)紅疙瘩，或者呼吸困難、皮膚發(fā)紅、后背很癢，并且有紅色的小豆豆，還伴有發(fā)燒，或者渾身發(fā)紅斑，奇癢難忍……這都是酒精造成局部血管擴張而誘發(fā)過敏癥狀。

　　導(dǎo)致酒精過敏的兩個必要條件是過敏體質(zhì)和過敏原，即酒精。過敏體質(zhì)大多數(shù)體內(nèi)缺少乙醛轉(zhuǎn)化酶，酒量大的人就是因為這種酶比較多，能夠迅速轉(zhuǎn)化掉，而沒有出現(xiàn)中毒癥狀，也就是不會醉酒。酒精過敏的患者最好當然是禁酒，因為這種體質(zhì)的人長期飲用酒精，免疫復(fù)合物會沉淀在內(nèi)臟、產(chǎn)生病變。如果一定要飲酒，就要盡量減少喝酒量。

　　長期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏，就是純熱能的食物之一，在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量，但不含任何營養(yǎng)素，過量飲酒第一以減少了其它含有多種重要營養(yǎng)素的食物的攝入。其次還會降低食欲。另外，酒精中乙醇對于機體的組織器官有直接毒害作用，對乙醇最敏感的器官是肝臟，連續(xù)過量飲酒能損傷干細胞，干擾肝臟的正常代謝，進而導(dǎo)致酒精性肝炎及肝硬化。

　　喝點小酒可以怡情，但是大量的喝酒往往是傷身又傷心。所以警告廣大讀者，無論你是否酒精過敏，都不要肆無忌憚地喝酒，健康身體，還是需要自己去維持的。