日前，由中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院石漢平教授、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院凌文華教授、吉林大學(xué)第一醫(yī)院李薇教授主編的國(guó)內(nèi)首部《腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)》專著由人民衛(wèi)生出版社正式出版。該書的出版填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)在腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)專著方面的空白，奠定了腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重要地位，同時(shí)開辟了一個(gè)嶄新的學(xué)科——腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

　　《腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)》全書分為29章209節(jié)，300余萬(wàn)字，近千幅圖表，內(nèi)容涉及流行病、倫理、生理、生化、免疫、內(nèi)科、手術(shù)、放療、化療、康復(fù)等多個(gè)學(xué)科，包括腫瘤營(yíng)養(yǎng)流行病、腫瘤預(yù)防、腫瘤代謝、腫瘤臨床營(yíng)養(yǎng)、腫瘤家庭營(yíng)養(yǎng)、腫瘤患者膳食指導(dǎo)、腫瘤支持治療、腫瘤護(hù)理等組成部分。來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、日本、加拿大等23家單位的160多位專家學(xué)者參與了編寫工作。南京軍區(qū)總醫(yī)院黎介壽院士評(píng)價(jià)該書認(rèn)為“是對(duì)我國(guó)腫瘤學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一個(gè)貢獻(xiàn)，是對(duì)我國(guó)腫瘤事業(yè)的一個(gè)貢獻(xiàn)，是獻(xiàn)給腫瘤患者的一份愛(ài)心”。

　　據(jù)了解，腫瘤營(yíng)養(yǎng)學(xué)是應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的方法和理論進(jìn)行腫瘤預(yù)防及治療的一門新學(xué)科，它以腫瘤為研究對(duì)象，以腫瘤患者的營(yíng)養(yǎng)為研究目標(biāo)，以腫瘤的營(yíng)養(yǎng)預(yù)防，營(yíng)養(yǎng)治療為研究?jī)?nèi)容，以減少腫瘤的發(fā)病率，延長(zhǎng)腫瘤患者的生存時(shí)間，提高腫瘤患者的生活質(zhì)量為目的。

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