報紙包裝食物又臟又致癌

2012-07-11 13:30:21 家庭醫(yī)生在線

　　油墨中含強致癌多氯聯苯

　　因為印報紙雜志上印滿了油墨字，報紙上的油墨字中含有多氯聯苯，油墨中含有的多氯聯苯是一種毒性很強的物質，它的化學結構跟農藥差不多。它能引起人體細胞變異，破壞人體細胞遺傳基因，危害下一代。它還能使肝臟脂肪發(fā)生變性。多氯聯苯不能被水解，也不能被氧化，一旦進入人體，極容易被脂肪、腦肝吸收并貯存起來，很難排出體外。

　　如果用報紙包食品，它就會滲到食品上，然后隨食物進入人體。據研究，每千克報紙含多氯聯苯0.1～1毫克。如果人體內多氯聯苯的貯存量達到0.5～2克時，就會引起中毒。輕者眼皮發(fā)腫，手掌出汗，全身起紅疙瘩；重者惡心嘔吐，肝功能異常，全身肌肉酸痛，咳嗽不止，甚至導致死亡。

　　鉛字同樣可以致癌

　　另外，鉛字本身也有毒，在印刷過程中會有微量鉛元素殘留在紙上。據研究表明，這些有毒物質污染食物后進入人體后，可長時間存留在州體內，當達到一定量時，就會出現眼臉，腫脹、肌肉疼痛、惡心嘔吐、肝功能下降降等中毒癥狀。

　　更為有害的是，它會損壞肝細胞，并能破壞細胞遺傳摹因，直接危害下一代.如婦女中毒受孕后會。使嬰兒身體變黑，皮膚緒紋多，體重不足。有的嬰兒還會出現嚴重脫水，肌肉發(fā)硬等現象。經動物實驗，這些有毒物}還有致癌的可能。

　　報紙上除了致癌物還有大量傳染病

　　報紙上沾有大量病菌、病毒和蟲卵。根據有關部門化驗報告，每平方厘米的舊報紙上細菌?？筛哌_1000個以上。一個傳染性肝炎病人，如果大便后不洗手就去拿報紙看，報紙上可沾染成千上萬肝炎病毒。一張舊報紙還可以受到蛔蟲卵、蟯蟲卵、絳蟲卵的污染。

　　即使是一張新報紙，也要經過印刷、運輸、分類、投放報箱等環(huán)節(jié)，在這些環(huán)進中都可能受到病菌、病毒、蟲卵的污染。如果用被污染過的報紙包食品，病菌、病毒、蟲卵可以直接進入食品中，人吃了被污染的食品，就會生病，影響身體健康。

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