大腸癌死亡率在世界上排名第三，在我國(guó)則是國(guó)人的第五大“殺手”。26日在上?？萍拣^舉行的科普大講壇上，醫(yī)學(xué)專家提醒國(guó)人多食粗糧、及早預(yù)防可以遠(yuǎn)離大腸癌。

　　專家表示，大腸癌死亡率在世界上排名第三位，在我國(guó)排名第五位，在上海則排名第四位。全球一年要發(fā)生120萬(wàn)例新病人，其中我國(guó)發(fā)病率有了明顯的上升，在大城市發(fā)病上升率更加明顯。在北美國(guó)家大腸癌的五年生存率為61%，在歐洲國(guó)家它是46%，我國(guó)只有美國(guó)的一半，只有北美的一半，五年生存率非常低。

　　遠(yuǎn)離大腸癌，必須從改善飲食環(huán)境著手。專家表示，從預(yù)防角度來(lái)講，我們應(yīng)該吃一些粗一點(diǎn)的，纖維多一點(diǎn)食物，包括蔬菜等等。動(dòng)物性的高脂肪、高蛋白的東西要適當(dāng)?shù)慕档?，這樣可能有一些好處。

　　腸癌并不是非常可怕的疾病，第一我們要早期發(fā)現(xiàn)，第二早期的預(yù)防，第三積極的治療。這樣就算晚期病人也可以活的很好。

　　1、飲食調(diào)整雖然大腸癌有一定的遺傳傾向，但絕大多數(shù)散發(fā)性的大腸癌與環(huán)境因素，特別是飲食因素密切相關(guān)，對(duì)飲食干預(yù)，可以降低大腸癌的發(fā)病率。

　?、倌芰繑z入。

　　能量攝入與大腸癌發(fā)生有關(guān)。大部分的研究表明，總的能量攝入與大腸癌危險(xiǎn)性有關(guān)系，無(wú)論攝入的能量是蛋白質(zhì)、脂肪還是碳水化合物。減少能量的攝入有可能降低大腸癌的發(fā)病率。

　?、谥九c紅肉。

　　大腸癌的發(fā)生與動(dòng)物脂肪和肉類密切相關(guān)，有研究表明高脂射入的婦女與低脂婦女相比大腸癌相比大腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加32%。而肉類中攝入紅肉是大腸癌發(fā)生的一個(gè)強(qiáng)的危險(xiǎn)因素。減少食物中脂肪的含量，特別是盡量少吃煎烤后的棕色肉類，有助于大腸癌的發(fā)生。

　?、鬯?、蔬菜和膳食纖維。

　　纖維素能增加糞便量，稀釋結(jié)腸內(nèi)的致癌劑，吸附膽汁酸鹽，從而能減少大腸癌的發(fā)生。因此在平時(shí)的飲食，應(yīng)該盡量多攝入蔬菜、水果、纖維素，合理飲食，減少大腸癌的發(fā)生。

　?、芫S生素與微量元素。

　　有研究表明，補(bǔ)充維生素A、C、E能使腺瘤患者的結(jié)腸上皮過(guò)度增生轉(zhuǎn)化為正常，但目前資料并不支持用抗氧化維生素來(lái)預(yù)防大腸癌。微量元素與大腸癌的關(guān)系，目前研究還不甚詳細(xì)。葉酸能減少大腸癌的發(fā)病，但具體機(jī)制不清楚。

　?、萆攀晨怪掳┰?。

　　膳食中的大蒜、洋蔥、韭菜、蔥中含有的硫醚;柑桔類含有的萜;葡萄、草莓、蘋果中含有的植物酚以及胡蘿卜、薯蕷類，西瓜中含有的胡蘿卜素，都被認(rèn)為是能夠抑制突變，具有抗癌作用。尤其是大蒜，有研究表明，大蒜是具有最強(qiáng)保護(hù)作用而使人們免患遠(yuǎn)端結(jié)腸癌的蔬菜。

　　2、改變生活習(xí)慣

　?、俜逝峙c運(yùn)動(dòng)。

　　肥胖尤其是腹型肥胖是獨(dú)立的大腸癌的危險(xiǎn)因素，體力活動(dòng)過(guò)少是大腸癌的危險(xiǎn)因素。體力活動(dòng)可以影響結(jié)腸蠕動(dòng)有利于糞便排出，從而達(dá)到預(yù)防大腸癌的作用。

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　　吸煙與大腸癌的關(guān)系還不十分肯定，但吸煙是大腸腺瘤的危險(xiǎn)因素已經(jīng)得到證實(shí)，目前研究認(rèn)為，吸煙是大腸癌基因產(chǎn)生的刺激因素，但需要經(jīng)過(guò)大約40年的時(shí)間才能發(fā)生作用。

　　③飲酒。

　　酒精的攝入量與大腸癌的有關(guān)系，酒精也是大腸腺瘤的危險(xiǎn)因素，但具體原因不清楚。減少酒精攝入量有利于預(yù)防大腸癌。

　?、苌骋蛩?。

　　激素與生殖因素可能影響大腸癌的發(fā)生，美國(guó)研究表明，單身女性的大腸癌發(fā)病率高于結(jié)婚女性，有人認(rèn)為這與激素能影響膽汁酸鹽代謝有關(guān)。

　　3、藥物許多流行病學(xué)研究顯示，長(zhǎng)期服用非甾體類抗炎藥者，大腸癌發(fā)病率降低。每月服用10 ~15次小劑量阿司匹林，可以使大腸癌的相對(duì)危險(xiǎn)度下降40%~50%。但也有研究并不支持這一說(shuō)法，并且服用非甾體類抗炎藥的用量、用藥時(shí)間、長(zhǎng)期應(yīng)用所致的副作用也有待于進(jìn)一步研究。

　　4、治療癌前病變大腸腺瘤患者、潰瘍性結(jié)腸炎患者，大腸癌發(fā)病率明顯增加，通過(guò)普查與隨訪，盡早切除腺瘤，治療結(jié)腸炎，可降低大腸癌的發(fā)病率、死亡率。尤其是對(duì)于有家族史者，通過(guò)遺傳學(xué)檢查，篩查處高危人群，進(jìn)行結(jié)腸鏡檢查，是大腸癌預(yù)防工作的重要方面。

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