預(yù)防乳腺癌的飲食有哪些呢？

　　1.洋蔥和大蒜

　　蔥蒜類(lèi)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有助于抗擊癌癥。

　　2.西蘭花

　　西蘭花、菜花、卷心菜等十字花科蔬菜含有可以抗擊癌癥的硫化合物。西蘭花抗擊乳腺癌最有效，每周可以多吃幾次。

　　3.全谷食物

　　全谷食物富含多種維生素、礦物質(zhì)和纖維。

　　4.魚(yú)類(lèi)

　　魚(yú)類(lèi)及海產(chǎn)品的飽和脂肪含量低于肉類(lèi)，而且富含有助于抗擊癌癥的歐米伽-3脂肪酸。三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等都是不錯(cuò)的選擇。

　　5.豆類(lèi)

　　豆莢、小扁豆、豌豆等營(yíng)養(yǎng)豐富、脂肪低、蛋白高、富含多種抗氧化劑和皂角苷。此類(lèi)食物有助于全身健康，為抗擊乳腺癌增添力量。大豆及豆制品是動(dòng)物蛋白的最好替代品。大豆食物含有防止乳腺癌的大豆異黃酮，最好在青春期之前就開(kāi)始食用。有研究指出，絕經(jīng)前女性進(jìn)食適量的大豆，患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)減少了50%。

　　6.土豆

　　土豆的升糖指數(shù)相對(duì)較高，若把土豆當(dāng)菜吃，不減少主食的量，會(huì)讓血糖猛升，長(zhǎng)期吃易導(dǎo)致肥胖，從而增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　7.蔓越莓等水果

　　水果中富含常見(jiàn)的抗氧化劑維生素C。水果和漿果是自然低熱甜味劑。此類(lèi)甜品不會(huì)像精制食糖一樣導(dǎo)致血糖升高。蔓越莓尤其富含抗癌復(fù)合物。

　　8.水和果蔬汁

　　多喝水和果汁有助于補(bǔ)充體液，排出體內(nèi)可能存在的致癌物質(zhì)。鮮榨果蔬汁最好。應(yīng)該少吃的食物

　　9.紅肉

　　過(guò)量吃紅肉和加工肉食會(huì)增加熱量攝入，導(dǎo)致肥胖及多種疾病。油炸及烤制肉食、臘肉、熏肉等盡量少吃。

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