國(guó)奧委主席羅格稱(chēng)，由于奧運(yùn)財(cái)務(wù)需求日增，令國(guó)奧委在獲得贊助，同時(shí)又要堅(jiān)守奧運(yùn)價(jià)值，包括關(guān)注民眾健康的目標(biāo)上，出現(xiàn)一定難度。他承認(rèn)道：國(guó)奧委會(huì)受到健康關(guān)注組織的批評(píng)，指摘組織接受銷(xiāo)售高熱量垃圾食物的企業(yè)贊助，令?yuàn)W運(yùn)與高熱量食品聯(lián)系，有委員亦質(zhì)疑，容許麥當(dāng)勞、可口可樂(lè)等高熱量食品供應(yīng)商贊助奧運(yùn)是否適宜。

　　麥當(dāng)勞已贊助奧運(yùn)36年，今年1月剛簽約延續(xù)贊助期8年，可口可樂(lè)更自1928年起成為奧運(yùn)贊助商，2005年簽訂的贊助合約至2020年才結(jié)束。羅格稱(chēng)，全球正致力打擊癡肥問(wèn)題，國(guó)奧委決定更新麥當(dāng)勞的贊助合約“并不容易”，但考慮其贊助對(duì)舉辦奧運(yùn)的助益，最終決定接受。

　　但英國(guó)逾20萬(wàn)名醫(yī)生，聯(lián)合譴責(zé)奧運(yùn)主辦當(dāng)局允許麥當(dāng)勞成為贊助商的決定，批評(píng)在奧運(yùn)會(huì)等大型體育盛事中，允許麥當(dāng)勞等“不健康食品供應(yīng)商”賣(mài)廣告，會(huì)向公眾發(fā)出“錯(cuò)誤信息”，鼓勵(lì)養(yǎng)成不健康的飲食習(xí)慣。澳洲公共健康協(xié)會(huì)主席穆?tīng)?Michael Moore)亦認(rèn)為，將奧運(yùn)等體育活動(dòng)與垃圾食物互相連結(jié)并不合適，“是時(shí)候?qū)⒗澄锖腕w育切割”。他指打破現(xiàn)狀看似非常困難，但并非不可能?！霸S多年前，人們嘗試把吸煙及體育運(yùn)動(dòng)切割，當(dāng)時(shí)也似乎并不可能，但最終人們成功了?！?/P>

　　專(zhuān)家小貼士：

　　說(shuō)到垃圾食品，上海遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院胸外中心主任王強(qiáng) 表示為什么當(dāng)奧運(yùn)主辦當(dāng)局允許麥當(dāng)勞成為贊助商會(huì)受到公眾的質(zhì)疑，就是因?yàn)槔称放c奧運(yùn)推動(dòng)民眾健康的要旨是相違的。奧運(yùn)是健康積極向上的，而垃圾食品導(dǎo)致身材肥胖不說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量極低吃多了還對(duì)人體有害，極易導(dǎo)致食管癌的產(chǎn)生。應(yīng)該多食抗癌食品，以強(qiáng)健的體魄迎奧運(yùn)：

　　1.香菇：香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、降低血壓、降低膽固醇、糖尿病及癌癥、治療貧血等功效。近年來(lái)，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，這種物質(zhì)有明顯的加強(qiáng)機(jī)體抗癌的作用，所含香菇多糖或香菇水解提取物對(duì)癌有高效抑制作用，抑癌率達(dá)50%，因此，人們把香菇稱(chēng)為“抗癌新兵”。

　　2.胡蘿卜：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，其中的β-胡蘿卜素有明顯的提高機(jī)體免疫力，抑制腫瘤的發(fā)生和發(fā)展的作用，并且還可降低腫瘤患者接受放化療時(shí)的毒副反應(yīng);

　　3.絲瓜：其種子及果皮可抑制癌細(xì)胞，能增強(qiáng)肺、胃及肝臟功能，汗液可排除人體內(nèi)的毒素，果髓有助治療灼傷、燙傷及感染等。

　　4.黃豆：黃豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)素。能防止血液提供營(yíng)養(yǎng)給癌細(xì)胞,防止癌癥擴(kuò)散，改善細(xì)胞及體液的免疫力。

　　5.包心菜：包心菜中含有大量人體必需營(yíng)養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維生素C含量尤多，比橘子的含量多1倍，比西瓜多20倍，這些營(yíng)養(yǎng)素都具有提高人體免疫功能的作用。包心菜中還含有維生素U樣因子，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對(duì)胃病有治療作用。另外，包心菜中含有的微量元素鉬，能抑制亞硝酸膠的合成，具有一定的抗癌作用。最后，包心菜中的果膠及大量粗纖維能夠結(jié)合并阻止腸內(nèi)吸收毒素，促進(jìn)排便，也起到防癌的目的。

　　6.仙人掌：仙人掌中含多種植物營(yíng)養(yǎng)素，有抗突變作用，可抑制腫瘤生長(zhǎng)，并在控制癌細(xì)胞的同時(shí)對(duì)白細(xì)胞的數(shù)量無(wú)影響，對(duì)于輔助放、化療有所幫助。仙人掌中所含有的多糖、角蒂仙、包壁蓮和玉芙蓉等物質(zhì)都有助于抗癌防癌。對(duì)于胃癌、食道癌、腸癌、腎癌、肝癌、鼻咽癌和皮膚癌都有輔助作用。

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