食管癌晚期患者不吃不喝的生存時間受多種因素影響，包括患者的身體狀況、腫瘤進(jìn)展情況、治療措施、心理狀態(tài)以及護(hù)理條件等。

1. 身體狀況：患者原本的身體素質(zhì)較好，如心肺功能正常、沒有嚴(yán)重的基礎(chǔ)疾病，可能相對能堅持更長時間；反之，若身體虛弱、存在多種慢性疾病，生存時間會縮短。

2. 腫瘤進(jìn)展：腫瘤的大小、位置、是否轉(zhuǎn)移等都會影響。若腫瘤未廣泛轉(zhuǎn)移，對身體的消耗相對較?。蝗粢讯嗵庌D(zhuǎn)移，會加速身體的衰竭。

3. 治療措施：接受了適當(dāng)?shù)闹С种委?，如靜脈補(bǔ)液、營養(yǎng)支持等，能在一定程度上延長生存時間；若未進(jìn)行任何治療，生存時間會明顯減少。

4. 心理狀態(tài)：心態(tài)積極樂觀，有強(qiáng)烈的求生欲望，有助于提高身體的耐受能力；若心理崩潰、極度消極，會加速病情惡化。

5. 護(hù)理條件：得到精心護(hù)理，如保持身體清潔、預(yù)防并發(fā)癥等，能改善生存質(zhì)量和延長生存時間；護(hù)理不當(dāng)則容易出現(xiàn)感染等并發(fā)癥，縮短生存期限。

總之，食管癌晚期患者不吃不喝的生存時間難以確切預(yù)估，需要綜合考慮上述多種因素。對于患者和家屬來說，應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，提供良好的護(hù)理和心理支持，盡可能提高患者的生存質(zhì)量。