大腸癌的發(fā)病與飲食習(xí)慣息息相關(guān)。它與高脂肪低纖維素飲食以及大腸慢性炎癥及大腸腺瘤等因素有關(guān)，因此大腸癌患者在飲食上要注意很多問(wèn)題。下面針對(duì)大腸癌患者的飲食問(wèn)題，我們請(qǐng)廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院主任醫(yī)師劉海鷹進(jìn)行解答。

喜食葷腥是不是容易導(dǎo)致大腸癌？

食葷腥食物容易導(dǎo)致大腸癌。葷腥食物即蛋白類(lèi)食物。一方面蛋白類(lèi)的食物分解后形成氨基酸，氨基酸的代謝產(chǎn)物過(guò)多堆積在腸道后產(chǎn)生毒素。另一方面由于蛋白類(lèi)物質(zhì)缺乏膳食纖維，過(guò)多進(jìn)食不易消化吸收，堆積在腸道可增加毒性物質(zhì)的吸收，造成腸道黏膜損害，損害腸道菌群。

常吃辣椒會(huì)導(dǎo)致大腸癌嗎？

常吃辣椒不會(huì)導(dǎo)致大腸癌。大腸癌發(fā)病因素還未完全清楚，可能與飲食、生活習(xí)慣、環(huán)境、自身免疫、射線、遺傳因素、炎癥等有關(guān)，雖然食用辣椒有一定刺激性，但致癌作用還未確定。腸癌治療與胃癌一樣，以外科手術(shù)切除部分癌變腸管為主的綜合治療。

大腸癌患者在飲食上要注意哪些問(wèn)題？

大腸癌患者在飲食上要注意以易消化、少刺激為主。但是總體來(lái)說(shuō)，術(shù)后應(yīng)從流質(zhì)飲食開(kāi)始，如果康復(fù)較快，術(shù)后三天甚至術(shù)后即可進(jìn)食流質(zhì)和水。一般來(lái)說(shuō)，如果快速康復(fù)，術(shù)后24小時(shí)就可以喝水。

大腸癌患者應(yīng)少吃葷腥，多攝入纖維素。若是飲食中高脂肪低纖維，亞硝胺含量高，酒精過(guò)多，缺乏微量元素硒，抗氧化維生素，那么這些人往往容易得大腸癌。所以我們?cè)陲嬍持袘?yīng)多加注意，合理安排自己的食物，同時(shí)多做運(yùn)動(dòng)，做好大腸癌的預(yù)防。