維生素c是我們?nèi)梭w必備的一種物質(zhì)，對(duì)我們的健康有很關(guān)鍵的作用，但是近年來(lái)，有一些言論說(shuō)，經(jīng)常吃維生素C會(huì)致癌，那么，這究竟是怎么回事呢？到底是不是真的呢？如果你有吃維生素c的習(xí)慣，那么，趕緊跟著小編一起來(lái)看看下面詳細(xì)的內(nèi)容介紹吧！相信看完你就知道的一清二楚了。

維生素c真的會(huì)致癌嗎？

想要知道維生素c是否致癌，首先，我們先來(lái)了解一下什么叫維生素C，維生素c在醫(yī)學(xué)方面還有一個(gè)別名叫做抗壞血酸，水溶性纖維素當(dāng)中的一種，所以，在人體食用后，很容易就從人的體內(nèi)流失掉，在加上人體自身是不能生產(chǎn)維生素的，因此，有時(shí)候必須通過(guò)使用一些維生素C含量比較高的食物，來(lái)達(dá)到人體所需。

適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素C確實(shí)可以幫助食用者提高免疫力，降低膽固醇，還能有效清除人體老化的素質(zhì)，對(duì)人們預(yù)防癌癥有一定的幫助。但是這有一個(gè)條件，那就是不能過(guò)度。一旦過(guò)度，可能會(huì)導(dǎo)致反作用出現(xiàn)，維生素C會(huì)把體內(nèi)的一種叫脂肪酸的天然物質(zhì)分解為對(duì)人體有害的化合物，從而誘發(fā)癌癥。

這也被英國(guó)一項(xiàng)研究證實(shí)了。他們通過(guò)將人類(lèi)的DNA捆綁起來(lái)，和表面有鍍金的石英晶體放在一起，然后在進(jìn)行通電，讓晶體晃動(dòng)。與此同時(shí)，在將一些物質(zhì)跟DNA綜合起來(lái)，讓DNA改變，而改變后的DNA，會(huì)仿制的過(guò)程中，有致人死亡的可能。所以這也側(cè)面說(shuō)明了，如果是大劑量的維生素確實(shí)是會(huì)致癌的。

不過(guò)，該項(xiàng)研究暫時(shí)只是測(cè)試了自在的DNA，所以目前還無(wú)法準(zhǔn)確的判斷出到底一天攝入多少量會(huì)損壞細(xì)胞質(zhì)的DNA，目前暫時(shí)可以確定的是，如果每天攝入超過(guò)2g的維生素C對(duì)人體是有害的。

上述就是關(guān)于維生素C是否致癌的介紹，從上面介紹的內(nèi)容，我們可以得出，維生素C對(duì)我們?nèi)梭w的重要性，且適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素C對(duì)我們的人體是非常有利的，但是過(guò)度的補(bǔ)充就要注意了，不僅會(huì)增加癌癥的發(fā)病率，還會(huì)誘發(fā)其他疾病，所以，如果你目前有正在服用維生素C的情況，那么，你一定要注意咯，千萬(wàn)別花了錢(qián)，不僅沒(méi)幫到自己，還害了自己，那這樣真是有苦說(shuō)不出咯。