胃癌已經(jīng)成為現(xiàn)代人發(fā)生率最高的癌癥之一，這與現(xiàn)代生活節(jié)奏快、壓力大和現(xiàn)代人飲食不規(guī)律等聯(lián)系緊密。而胃癌又是與吃和食物密切相關的疾病，所以其實只要在飲食上比較注意，可以有效地將患上胃癌的風險降低很多。再加上日常加強其他方面的注意，胃癌也是可以有效地預防的。

常年吃素會患上胃癌嗎？

人們有時候也將胃癌稱呼為“窮癌”，這是因為如果人不注意飲食，經(jīng)常三餐不規(guī)律，吃了上頓沒下頓，很容易患上胃癌。因此，常年吃素其實對于身體非常不好，不僅容易造成營養(yǎng)不良，而且還增大得肺癌的幾率，主要是由于素菜中含有的蛋白質和脂肪較少，無法及時修補受損的胃粘膜，時間長了，胃潰瘍等疾病就會惡化成胃癌。因此，飲食上也要注意葷素得當，常年只吃素菜是不可取的。

預防胃癌應當怎樣做？

1、少吃四類食物

有四大食物是非常受現(xiàn)代人青睞的，那就是燒烤類食品、腌制類食品、油炸類食品以及熏制類食品，因為這些食物是經(jīng)過加工的，因此食用起來要么比較方便，要么味道比較好，因此很多人都愛吃。但正是由于這些食物是加工過的，很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等等致癌物質，經(jīng)常吃會對胃部造成很大損傷，最終患上胃癌。

2、注意餐具清潔

餐具清潔在預防胃癌方面也非常重要，因為如果餐具不夠清潔，很容易感染上幽門螺旋桿菌等致癌細菌，而經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，很多胃癌患者體內都有這種細菌。因此，餐具也一定要注意清潔，經(jīng)常消毒，飯前便后注意洗手，避免感染病菌。

3、及時治療胃病

很多癌癥都是由相關的小毛病長期發(fā)展而來的，比如慢性胃病和胃潰瘍等胃部疾病，如果不去治療，可能惡化變成胃癌。在日常生活中，也不要亂服用胃藥，一定要在醫(yī)生的叮囑下用藥，因為有很多藥物對于胃粘膜有很大的損害作用，胃粘膜受損嚴重就為癌細胞提供生長的溫床。

雖然現(xiàn)代癌癥的發(fā)生率確實在逐漸升高，但其實只要在生活中加強注意，增強防癌意識，也是可以較為有效地預防癌癥的。比如，要想預防胃癌只要在加強飲食方面的注意就能取得很好的效果，飲食上要注意葷素得當，盡量少吃或不吃燒烤和腌制食品等含致癌物可能性高的食品，平時注意餐具清潔，并及時治療胃部方面的疾病。