當人們的物質水平在不斷提高后，保持身體健康和預防癌癥，就變得非常重要了。癌癥是人類健康的第二大殺手，其殺傷力僅次于心腦血管疾病。到目前為止，還沒有治愈癌癥的藥物和方法。因此，預防癌癥比癌癥治療更重要了。研究發(fā)現，飲食不當會導致癌癥，但一些食物卻可以預防癌癥。

那么，哪些食物可以有效預防癌癥？

一、甘薯可有效預防癌癥

甘薯對腫瘤細胞有明顯抑制作用，在許多種蔬菜中，甘薯的防癌效果名列第一，熟甘薯抑制 癌癥發(fā)生率最高。甘薯含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，稱為糖脂，還有一種叫做脫氧胰甾酮的活性物質，它可以抑制和殺死癌細胞，并且可以使癌細胞變弱。

二、葡萄可有效預防癌癥

葡萄具有很強的抗癌特性，因為它含有白黎蘆醇，可以防止健康細胞變成癌細胞。并能抑制惡性細胞的傳播。

三、西紅柿可有效預防癌癥

很多人喜歡用西紅柿炒雞蛋，其實吃西紅柿可以起到抗癌作用，其營養(yǎng)成分是互補的，具有健美和抗衰老的效果。

四、藍莓可有效預防癌癥

藍莓是一種營養(yǎng)豐富的水果，價值也不便宜，藍莓果實營養(yǎng)豐富，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還能防止腦神經衰老、強心臟、抗癌軟化血管、增強人體免疫力等功能。

五、大蒜可有效預防癌癥

大蒜也具有很好的抗癌成分，它可以預防癌癥惡化，提高身體的免疫力。對身體健康非常有益，所以可以經常吃一些大蒜。

六、蘋果可有效預防癌癥

蘋果是一種特別適合營養(yǎng)和美容的水果。它的膳食纖維和維生素C含量也特別高。腸道菌群也可以從膳食纖維中的果膠用于身體中獲益。

七、海鮮可有效預防癌癥

目前從海洋生物中提取的各種海洋藥物在抗癌和治癌方面都顯示出獨特的優(yōu)點。如海帶和海藻等都具有一定的抗癌作用。海藻含有多種微藻元素的含量，碘含量特別豐富，其體內有機碘吸收量為排泄相對較慢，對預防癌癥這種疾病非常有效。

綜上所述，我們了解了哪些食物可以有效預防癌癥。除上以上例舉的食物外，還有比如蘆筍、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、韭菜、金針菇、木瓜、草莓、獼猴桃、柿子等等，對于預防癌癥都有一定的作用，所以，預防癌癥可以從健康的飲食開始。