很多人知道多吃水果對(duì)身體好，而且有很多有水果甚至有很好的防癌抗癌作用。所以多吃水果對(duì)身體是有很多的好處的，草莓無(wú)論是外觀還是口感都是上等的水果之一，雖然草莓水果價(jià)格不菲，但是因?yàn)椴葺臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以還是有很多的人爭(zhēng)相搶購(gòu)。其實(shí)草莓還有一個(gè)很重要的作用，那就是草莓的抗癌效果好。

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

草莓的功效

一、草莓中所含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

二、草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

三、草莓里面含有豐富的鐵質(zhì)，可以有效的預(yù)防貧血和腸胃方面的疾病。

四、草莓對(duì)防治心腦血管和冠心病有很明顯的效果。

五、草莓有很好的解毒作用，可以有效的清除人體內(nèi)的一些有毒物質(zhì)。

六、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

七、草莓有保護(hù)視力和養(yǎng)顏美容的功效。

草莓的抗癌作用

草莓的抗癌作用明顯，特別是在喉癌方面有很好的療效。用草莓250克，洗凈炸汁，然后緩慢咽下，有清熱解毒的作用，可以緩解喉癌的癥狀。另外，對(duì)于一些有咳嗽癥狀的患者，常食用鮮草莓汁也可以清肺止咳。

食用草莓的注意事項(xiàng)

草莓里面含有很高的鈣質(zhì)，鈣質(zhì)會(huì)加重人體病情，所以有腎結(jié)石、尿結(jié)石的人群要少吃草莓，

腸胃功能不夠好的人要少吃草莓，因?yàn)椴葺畷?huì)引起消化系統(tǒng)的紊亂。

風(fēng)熱感冒和咽喉腫痛的人可以多吃草莓。

癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者可以多食用草莓，可以有效的抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

草莓的味道鮮美，但是切記，變質(zhì)的草莓不可以食用，會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。