白菜可以說是我們餐桌上最常見的疏菜了，大部份的人只是單純認(rèn)為白菜就是一種很普通的青菜，須不知，白菜還是很多癌癥的克星，白菜抗癌是經(jīng)過臨床證明其在癌癥這一塊確實(shí)有很明顯的效果。

白菜的營養(yǎng)價(jià)值高

白菜味道鮮美，老少皆宜。白菜作為一款大眾疏菜，往往很多人忽略了它真正價(jià)值，白菜里面富含大量的水份、蛋白質(zhì)、以及各種微量元素。而這些微量元素正是我們?nèi)梭w所需要的各種營養(yǎng)。白菜里面的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。如果和肉類一起吃，既可以讓白菜更鮮美，又可以有效的降低肉類里面的亞硝酸鹽等對人體有致癌危害的物質(zhì)。

白菜治療哪種癌癥最有效？

通過醫(yī)學(xué)家的多次證實(shí)，白菜有一定的防癌和抗癌的作用。首先白菜含有一種叫做鉬的微量元素，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)形成，達(dá)到預(yù)防癌癥的目的；在治療癌癥方面，因?yàn)榘撞撕幸环N叫做吲哚-3-甲醛的化合物，它能促進(jìn)人體產(chǎn)生一種重要的酶，這種酶能夠有效抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散，以達(dá)到延長癌癥病人生命的目的。對于女性朋友來說，白菜可以說是大家的福音，因?yàn)獒t(yī)學(xué)證明，白菜含有很豐富的維生素C，而維生素C除了可以阻止致癌物質(zhì)的產(chǎn)生外，還可以有效的抑制癌細(xì)胞的繁殖。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，而雌激素則是乳腺癌產(chǎn)生的源頭。女性可以多吃白菜以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的目的。

白菜除了防癌抗癌外還有很多對人體有益的作用

愛長痘的人要多吃白菜，因?yàn)榘撞死锩娴睦w維素含量豐富，多吃能排毒養(yǎng)顏，袪除痘印，是美膚的重要菜品；想減肥的人也要多吃白菜，因?yàn)榘撞吮旧淼臒崃可?，不?huì)因?yàn)槌缘眠^多而擔(dān)心發(fā)胖；白菜還可以治療感冒、胃潰瘍、強(qiáng)筋壯骨、滋陰補(bǔ)腎、以及保護(hù)心腦血管等功效?？梢哉f，白菜既是一款美食，又是一款能調(diào)理很多病的藥品。多吃白菜，能夠讓人們在不知不覺中就治好了身上的病痛，不能不說這是一箭雙雕的美事。

白菜正常的生長期是冬季，冬天冷，不需要用農(nóng)藥打蟲，大家可以放心的食用白菜，但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，要煮熟才能食用。