對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，春節(jié)這個(gè)節(jié)日特別重大，家人朋友相聚在一起，難免少不了喝酒助興?？墒悄阒绬幔拷?jīng)常大量喝酒不僅容易傷胃還容易傷肝，甚至誘發(fā)肝癌。過(guò)度飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎的發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致或者加速肝癌的發(fā)生。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院肝膽外科劉超教授在接受家庭醫(yī)生在線采訪表示，過(guò)度飲酒會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎的發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致或者加速肝癌的發(fā)生。

春節(jié)飲酒過(guò)度小心肝癌來(lái)襲

春節(jié)期間飲酒是常態(tài)，有的人幾乎天天喝，頓頓喝，喝紅酒、白酒、洋酒，一杯接一杯，有的甚至直接吹瓶。其實(shí)飲酒過(guò)度的危害極大，乙醇（也就是酒精）在肝臟內(nèi)代謝后產(chǎn)生中間產(chǎn)物乙醛，不僅損害肝癌，而且長(zhǎng)期大量飲酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。有調(diào)查表明，經(jīng)常喝酒的人患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)是不喝酒的人好幾倍。而且大量的肝癌患者查出確實(shí)是因?yàn)楹染埔l(fā)的，有研究結(jié)果顯示，有四成的肝癌患者有喝酒的習(xí)慣，而長(zhǎng)期大量喝酒的肝癌病人則達(dá)到三成以上。

通常來(lái)說(shuō)，酒精是會(huì)促進(jìn)肝癌的發(fā)生，尤其是如果有肝炎和肝硬化，酒精會(huì)增大誘發(fā)肝癌的幾率。

眾所周知，喝酒上癮會(huì)導(dǎo)致肝硬化，而肝硬化則會(huì)惡化為肝癌。諸多證據(jù)證明究竟正是造成肝癌的罪魁禍?zhǔn)?，美?guó)一個(gè)區(qū)的肝癌病人中，居然有接近半數(shù)的人有酒癮；丹麥也有表明五成肝癌病人都有酒癮存在，而英國(guó)倫敦地區(qū)通過(guò)肝癌調(diào)查表明三成酒精性肝硬化會(huì)發(fā)展為肝癌。

在臺(tái)灣，B型肝炎病毒非常猖獗，酒癮加速肝硬化的形成，由于不易戒酒，很容易就走向肝衰竭而死亡，常常還來(lái)不及修成肝癌之“正果”，其壽命當(dāng)然比肝癌患者還短少十多歲。

在歐美國(guó)家，酒精性肝硬化以及和酒精性肝硬化有關(guān)的肝癌比我國(guó)多見。酒精的促癌作用和酒飲用量有關(guān)。有研究表明，每天飲用超過(guò)80g酒切持續(xù)10年以上，患肝癌的危險(xiǎn)比每天飲用小于80g者高5倍。酒精對(duì)肝臟的毒性也存在個(gè)體的差異性，特別是和乙醛脫氫酶的活性有關(guān)，后者可進(jìn)一步代謝酒精的中間產(chǎn)物乙醛，可消除乙醛的毒性，從而發(fā)揮解毒作用。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，酒精會(huì)導(dǎo)致肝癌，其一是間接的經(jīng)由肝硬化，而后修補(bǔ)過(guò)程產(chǎn)生肝癌；其二是直接的致癌，也就是說(shuō)，酒精本身就是一種肝癌的致癌因子；有個(gè)罕見的病例報(bào)告是：一個(gè)酒癮者得了肝癌，當(dāng)他戒酒以后，肝癌細(xì)胞竟然自動(dòng)的萎縮而消失了！

如何喝酒不傷肝？快試試這些方法！

可是很多人都說(shuō)春節(jié)里難得高興，喝酒肯定少不了，那么有什么辦法避免喝酒傷肝誘發(fā)肝癌呢？別急，下面就教大家?guī)讉€(gè)小方法：

喝酒注意適量

究竟每天喝多少酒才安全呢？如果以男性為例，每天最好的喝酒量為啤酒為500-1000ml，葡萄酒為200-400ml，白酒約50-150ml。如果是女性的話，喝酒的量不能超過(guò)一半。

酒千萬(wàn)別混著喝

如今好多人都喜歡將不同種類的酒混合在一起飲用，其實(shí)這樣做非常不可取，而且這樣做傷害更大。混合喝酒患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)比普通喝酒的患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)高5倍。不同類型的酒因?yàn)楹械木凭灰粯?，而且成分也有異，混在一起?huì)增加刺激作用。所以為了健康起見，最好不要將酒混著喝。

喝酸奶乳飲料

在喝酒的時(shí)候可以喝些酸奶或者乳飲料，其中的增稠劑能夠?qū)ζ鸬揭欢ǖ谋Ｗo(hù)效果，減少酒精帶來(lái)的傷害。

多吃些富含果膠的水果和蔬菜

富含果膠的水果和蔬菜能夠放慢食物的吸收速度，并且因?yàn)楹啵瑯幽芙档途凭珴舛取?/p>

吃富含淀粉的食物

淀粉類尤其是豆類食物，對(duì)于減輕酒精的傷害同樣有效，它們的成份可以包裹住酒精，從而降低損傷。

最后再提醒大家，春節(jié)喝酒千萬(wàn)不要空著肚子喝酒哦！