飲食是我們維持生命和健康的基本的條件之一，要想充滿活力和智慧，生活的愉快，我們一定要注重飲食的合理的調(diào)配，對(duì)于癌癥患者更是要如此。對(duì)于比較常見(jiàn)的惡性腫瘤--腸癌，結(jié)腸癌的誘發(fā)飲食有很多種，但是最為關(guān)鍵的一類誘因就是飲食不當(dāng)，那么，到底什么食物會(huì)對(duì)于腸癌的發(fā)生有加速作用呢？

微量元素和維生素

鈣和硒是大腸癌中研究較多的兩種微量元素，鈣離子科育脂質(zhì)結(jié)合行程不溶性鈣皂，抑制脂肪酸和膽酸，對(duì)腸道上皮起保護(hù)作用，流行病學(xué)也提示鈣對(duì)預(yù)防大腸癌有保護(hù)作用。硒可抑制細(xì)胞增殖，抑制促瘤作用。

低膳食纖維飲食

飲食纖維質(zhì)能抵抗體內(nèi)消化酶的降解，主要分為非多糖類，存在于蔬菜、水果、谷物等。纖維質(zhì)使排便量增多從而稀釋結(jié)腸內(nèi)致癌劑；纖維質(zhì)能吸附膽汁酸鹽（大腸癌促進(jìn)劑）；纖維質(zhì)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生斷鏈脂肪酸而降低pH，不利于癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也就是說(shuō)高膳食纖維飲食能預(yù)防結(jié)腸癌，這就是結(jié)腸癌的病因。

高脂、高蛋白飲食

高脂肪飲食為大腸癌發(fā)病的危險(xiǎn)因素，有調(diào)查表明，高脂肪飲食者為大腸癌發(fā)生率比低脂飲食者高2倍。而蛋白質(zhì)本身并無(wú)致癌性，但有證據(jù)表明，某些潛在的致癌物質(zhì)來(lái)源于飲食蛋白，這也是結(jié)腸癌的病因。

中醫(yī)對(duì)腸癌的認(rèn)識(shí)已有兩千多年的歷史，腸癌與中醫(yī)中的“腸覃”“積聚”、癥瘕”、““臟毒“等疾病描述相似。它的發(fā)病率從高到低依次為直腸、乙狀結(jié)腸、盲腸、升結(jié)腸、降結(jié)腸及橫結(jié)腸，近年有向近端（右半結(jié)腸）發(fā)展的趨勢(shì)。其發(fā)病與生活方式、遺傳、大腸腺瘤等關(guān)系密切。發(fā)病年齡趨老年化，男女之比為1.65：1。那么，腸癌飲食上有什么注意事項(xiàng)呢？

腸癌飲食要怎么吃

攝取清淡飲食。病人多有食欲不振、惡心，甚至嘔吐等癥狀，故宜攝取清淡飲食，切忌油膩。忌食辣椒，辣椒對(duì)腸道和肛門部的刺激很大，對(duì)癌腫有很大的刺激作用，有些喜歡吃辣的人，即使不能馬上戒斷辛辣飲食，也應(yīng)慢慢地減輕飲食中的辣味，最終忌用辣椒。同時(shí)，還應(yīng)忌食的胡椒、咖啡、酒、高脂肪和含粗纖維素多的食物。

加強(qiáng)牛奶、大豆、動(dòng)物肝臟、黑豆、黑豆、牛肉等食物，幫助白血球的提升，通過(guò)中醫(yī)的進(jìn)補(bǔ)觀點(diǎn)，注重內(nèi)臟的調(diào)養(yǎng)，所以要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充些動(dòng)物肝臟，多食一些黑色食品，有助于腎臟的恢復(fù)，只要做好了這些飲食問(wèn)題，那么大腸癌的康復(fù)指日可望。

腸癌的治療方法很多，尤其是經(jīng)過(guò)化療的患者，身體比較虛弱，所以只有通過(guò)食物的進(jìn)補(bǔ)才能幫助患者恢復(fù)體力，減輕不良癥狀，所以在飲食上就要求營(yíng)養(yǎng)均衡，增加蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的含量，對(duì)于有助于身體健康的食物要多食。

總之，通過(guò)飲食調(diào)理也是對(duì)腸癌的治療，把這些做好了，我們的身體才會(huì)健康的生長(zhǎng)，恢復(fù)的程度也會(huì)加快，我們要在生活中盡早的發(fā)現(xiàn)腸癌的早期癥狀，做到有病早發(fā)現(xiàn)早治療，治療時(shí)間可是癌癥疾病的治療的關(guān)鍵，希望患者遠(yuǎn)離腸癌的危害。