目前已有充分證據(jù)說明食用霉變食物特別是酸菜、霉窩窩頭和魚露是食管癌發(fā)病的重要因素之一，因此應(yīng)大力宣傳這類食品對人體健康的危害，使群眾少吃或不吃，同時鼓勵種植蔬菜和水果，以增加鮮菜和水果的攝入，補充維生素C。

食道癌的7個早期癥狀表現(xiàn)

1、吞咽食物時有梗噎感

在此病的早期階段，由于病變常表現(xiàn)為局部小范圍食道黏膜充血、腫脹、糜爛、表淺層潰瘍和小斑塊病變，當(dāng)食物通過時，就會出現(xiàn)吞咽不適或吞咽不順的感覺。如病情再進(jìn)一步發(fā)展，就會出現(xiàn)梗噎感，多半是因為吞服類似烙餅、干?；蚱渌灰讖氐捉浪榈氖澄飼r才能發(fā)現(xiàn)。

2、食道內(nèi)有異物感

患者自覺某一次因為吃了粗糙的食物而將食道擦傷，或者疑存留在食道內(nèi)，為了誤將異物吞下，有類似如米?；蛘呤卟怂槠N附在食道上，吞咽不下，即無疼痛也與進(jìn)食無關(guān)，即便不作吞咽動作，也仍有異物存在的感覺。異物感的部位多與食管癌的病變位置相吻合。

3、食物通過緩慢并有停留感

常有食道口變小，食物下咽困難并有停留的自我覺得。這些癥狀只出現(xiàn)在下咽食物時，進(jìn)食之后即行消失，且與食物的性質(zhì)沒有關(guān)系，甚至在飲水時也有相同的感覺。

4、咽喉部有干燥感和緊迫感

常感到下咽食物不順利，并有輕微疼痛，有一點兒干燥、發(fā)緊的感覺。尤其是在吞咽干燥或粗糙食物時這種干燥、發(fā)緊的感覺更為明顯。此外，此種早期癥狀的發(fā)生與情緒波動有關(guān)。

5、胸骨后有悶脹不適感

專家介紹說，只能隱約地感到胸部不適，既不能指出不適的部位，也難以敘說不舒服的具體情況。

6、胸骨后疼痛

這種表現(xiàn)在早期食管癌患者中比較多見。常在咽下食物時胸骨后有輕微疼痛，并能感覺得到疼痛的部位。疼痛的性質(zhì)可為燒灼樣痛、針刺樣痛、牽拉摩擦樣痛。

疼痛的輕重與食物的性質(zhì)有關(guān)，吞咽粗糙、熱食或有刺激性的食物時，疼痛比較重；吞服流質(zhì)、溫?zé)岬氖澄飼r，疼痛比較輕。咽食物時疼痛，進(jìn)食后又有所減輕甚至消失。這種癥狀大多可用藥物治療，暫時獲得緩解，但數(shù)日或數(shù)月后病情又會復(fù)發(fā)，且反復(fù)出現(xiàn)，存在較長時間。

7、劍突下疼痛

自感劍突下為燒灼樣刺痛，輕重不等，多出現(xiàn)在下咽食物時，食后減輕或消失。也有的為持續(xù)性隱痛，與進(jìn)食關(guān)系不大。

食道癌中晚期癥狀

1、食管癌典型的癥狀為進(jìn)行性咽下困難，先是難咽干的食物，繼而是半流質(zhì)食物，最后水和唾液也不能咽下。

2、常吐黏液樣痰，為下咽的唾液和食管的分泌物。患者逐漸消瘦、脫水、無力。

3、持續(xù)胸痛或背痛表示為晚期癥狀，癌已侵犯食管外組織。當(dāng)癌腫梗阻所引起的炎癥水腫暫時消退，或部分癌腫脫落后，梗阻癥狀可暫時減輕，常誤認(rèn)為病情好轉(zhuǎn)。

4、若癌腫侵犯喉返神經(jīng)，可出現(xiàn)聲音嘶啞，若壓迫頸交感神經(jīng)節(jié)，可產(chǎn)生Horner綜合征。

5、若侵入氣管、支氣管，可形成食管、氣管或支氣管瘺，出現(xiàn)吞咽水或食物時劇烈嗆咳，并發(fā)生呼吸系統(tǒng)感染。

6、最后出現(xiàn)惡病質(zhì)狀態(tài)。若有肝、腦等臟器轉(zhuǎn)移，可出現(xiàn)黃疸、腹腔積液、昏迷等狀態(tài)。

體格檢查時應(yīng)特別注意鎖骨上有無增大淋巴結(jié)、肝有無包塊和有無腹腔積液、胸腔積液等遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移體征。