隨著科學(xué)的發(fā)展人類的進步，我們的醫(yī)療水平有了顯著的提高，胃癌疾病的治療方法也出現(xiàn)了很多，只是在治療前，我們先來看看，到底胃癌是怎么導(dǎo)致的？

當心這些食物誘發(fā)胃癌

口感干硬的食物

這可能與其通過機械性刺激直接損害胃粘膜， 影響胃酸分泌，破壞胃粘膜的屏障保護作用有關(guān)。

燒烤煎炸食物

燒烤煎炸食物中含有多環(huán)芳烴物質(zhì)， 這類物質(zhì)具有促癌作用。

重鹽食物

重鹽食物是胃癌發(fā)病的一個重要危險因素。日本全國營養(yǎng)調(diào)查表明胃癌死亡率與人均鹽消耗量呈正相關(guān)。動物實驗已證實重鹽食能引起胃粘膜損傷，使腺上皮丟失，壁細胞、主細胞胞腺萎縮，破壞胃粘膜屏障。同時重鹽食明顯促進多環(huán)芳烴類物質(zhì)和其他各種致癌物的吸收，使其直接作用于胃粘膜，增強其致癌性。

霉變食物

霉變食物（包括醬類調(diào)味品） 亦是胃癌的危險因素。研究證實霉變食物中存在雜色曲霉、黃曲霉、腐質(zhì)霉、構(gòu)巢曲霉等霉菌。典曲霉素、雜色曲霉素等都有致突變性并可促進N一亞硝基化合物的合成。

胃癌的癥狀有哪些？

1、上腹部疼痛

此為胃癌最常見的癥狀。開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

2、上腹部不適

多為飽脹感或燒灼感?？梢詴簳r緩解，反復(fù)出現(xiàn)。

3、食欲減退、噯氣等消化不良癥狀

表現(xiàn)為食后飽脹感并主動限制飲食，常常伴有反復(fù)噯氣。

4、黑便或大便潛血陽性

如果在沒有進食血豆腐，吃鉍劑等藥物的情況下出現(xiàn)了大便發(fā)黑，就應(yīng)盡早來醫(yī)院檢查。

5、乏力、消瘦及貧血

這是另一組常見而又不特異的胃癌癥狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現(xiàn)疲乏軟弱等表現(xiàn)。