1、供給足夠的蛋白質(zhì)

每人每天供給的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的量至少應(yīng)超過20克，才能維持人體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡。一旦出現(xiàn)蛋白質(zhì)降低，即應(yīng)補(bǔ)充必要的氨基酸，供給足量蛋白質(zhì)，以改善病情。故應(yīng)多食用蛋類、乳類、肉類、魚肉等，并注意植物性蛋白與動物性蛋白的互補(bǔ)。

2、膳食調(diào)配

長期食用豌豆、花生等也有可能引起甲狀腺腫大，它們可能產(chǎn)生一種5-乙烯-2-硫氧氮五環(huán)的物質(zhì)，這種物質(zhì)有致甲狀腺腫大的作用。

3、限制脂肪攝入

脂肪是體內(nèi)供給熱能和幫助脂溶性維生素吸收的物質(zhì)。甲狀腺癌時(shí)血漿膽固醇排出緩慢，因此血漿膽固醇的濃度很高，應(yīng)限制脂肪的攝入量以降低血漿膽固醇的濃度。

4、補(bǔ)充碘鹽

國內(nèi)通常采用每2~10千克鹽加1克碘化鉀，以防治甲狀腺腫大，使甲狀腺癌發(fā)病率明顯減低。這種碘鹽極適用于地方性甲狀腺腫流行區(qū)。生育期婦女更應(yīng)注意補(bǔ)充碘鹽，以防后代因母體缺碘而患克汀病。但有的甲狀腺癌患者是因攝入碘過多造成的，不應(yīng)一慨而論，一定要辨證施治。補(bǔ)充碘鹽，除了從碘鹽中攝取，還可從碘醬油和加碘面包以及含碘豐富的海帶，紫菜中攝取。避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲狀腺腫大。

5、糾正血虛

供給富厚維生素，有血虛者應(yīng)多補(bǔ)充富含鐵質(zhì)、維生素B12等，如動物肝臟，必要時(shí)還要供給葉酸、肝制劑等。