由于80%的早期胃癌患者沒有明顯的癥狀，故胃癌有"隱形殺手"之稱。長期食用薰烤、鹽腌食品的人群中胃癌發(fā)病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關；吸煙者的胃癌發(fā)病危險較不吸煙者高50%。

該如何預防胃癌呢？

1。養(yǎng)成良好的飲食習慣：飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。

2。多吃新鮮蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果；適當增加強蛋白質、豆制品，改進營養(yǎng)情況，增強機體抵抗力。營養(yǎng)平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。

3。不飲污染水：被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農村地區(qū)人群盡量使用井水。

4。保持樂觀心態(tài)：很多胃癌患者多性格內向，不善言談。中醫(yī)理論，長期抑郁、郁悶的心情導致氣滯血淤、結塊，形成癌腫。學會自我減壓，職場的壓力盡量不要影響生活。

5。避免長期食用鹽腌食品：少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。

6。不吃或少吃煙熏和油煎食物：熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質。

7。不吃霉變的食物：食物中霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，可以在胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

8。禁煙限酒：煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

9。積極治療癌前病變：患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預防胃癌的發(fā)生。

10。胃癌遺傳病史：大量的臨床病歷和研究結果已經證明，有癌癥遺傳家族史的發(fā)病率明顯高于一般人群。

得了胃癌胃有多嚴重？會有明顯癥狀嗎？

這是很多人的疑問，其實早期胃癌：隨著病情發(fā)展，胃的功能和周身狀況逐漸發(fā)生改變，這些癥狀常無特異性，可時隱時現，可長期存在。如上腹脹痛、鈍痛、隱痛，惡心，食欲不振，噯氣和消瘦等；少數潰瘍型（Ⅱc型和Ⅲ型）早期胃癌也可有潰瘍樣癥狀。

胃癌病變由小到大，由淺到深，由無轉移至有轉移是一個漸進性過程，因此早期，進展期乃至晚期之間并無明顯界限，不僅如此，各期之間癥狀常有很大交叉，有些患者病變已屆進展期，但癥狀尚不明顯，有些雖處早期但已有較突出的癥狀，當胃癌發(fā)展擴大，尤其在浸潤穿透漿膜而侵犯胰腺或橫結腸系膜時，可出現持續(xù)性劇烈疼痛，并向腰背部放射。極少數癌性潰瘍穿孔的患者也可出現腹部劇痛和腹膜刺激征象。

早期胃癌可無任何體征，中晚期癌的體征中以上腹壓痛最為常見，1/3患者可捫及上腹部腫塊，質堅而不規(guī)則，可有壓痛，能否發(fā)現腹塊，與癌腫的部位， 大小及患者腹壁厚度有關，胃竇部癌可捫及腹塊者較多。其他體征多由胃癌晚期或轉移而產生，如腫大，質堅，表面不規(guī)則的肝臟，黃疸，腹水，左鎖骨上與左腋下 淋巴結腫大。