癌癥患者吃什么好？喝什么湯，要不要戒口？專家也給出自己建議，至少在治療期間，必須補(bǔ)充充足能量，提供必要蛋白質(zhì)和維生素，保證患者營養(yǎng)，大多數(shù)癌癥患者不必過于忌口，反而光喝湯、吃粥不利于營養(yǎng)補(bǔ)充。

要多吃抗癌蔬菜或水果

經(jīng)過大量的研究和實(shí)驗(yàn)，篩選出20種對(duì)癌癥有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。實(shí)驗(yàn)證明，在癌癥發(fā)展的這兩個(gè)階段中，通過一些化學(xué)物質(zhì)的介入，可以阻斷癌細(xì)胞生長，從而達(dá)到預(yù)防目的。研究指出，蔬菜或水果中的營養(yǎng)成分和某些植物化學(xué)物質(zhì)，能對(duì)致癌物質(zhì)和促癌因子起到明顯抑制作用。下面列舉一些：

胡蘿卜：富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。

黃豆：富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。

大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有“地里長出的青霉素”之稱。

猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，并能改善人體健康狀況。

草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質(zhì)，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。

玉米、蕎麥、莜麥：含有人體所需的維生素、纖維素、微量元素，易被人體吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速腸部蠕動(dòng)，排除大腸癌因子，降低膽固醇的吸收。

紅薯——結(jié)腸癌乳腺癌，紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì)，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。

番茄——前列腺癌、乳腺癌，番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對(duì)癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對(duì)胃癌、肺癌有預(yù)防作用。

甘藍(lán)類蔬菜（最常見的是結(jié)球甘藍(lán)（卷心菜或包心菜）、其次是花椰菜（花菜或菜花），還有綠花菜（青花菜）、球莖甘藍(lán)（別名苤藍(lán)）、芥藍(lán)、羽衣甘藍(lán)等。）——胃癌 ，甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對(duì)于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。

癌癥病人的忌口問題

這個(gè)也是癌癥病人及家屬關(guān)心的問題，對(duì)這個(gè)問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質(zhì)等是有一定關(guān)系的，下面說一下某些癌癥的忌口問題：

呼吸道癌 ：如鼻咽癌、肺癌均應(yīng)禁忌煙、酒等刺激性食品。慎用蔥、芥末、熱性補(bǔ)藥 ，以防熱極化火。已患肺癌者 ，必須少吃過咸食品 ，避免悲傷憂郁，耗傷肺陰。

消化道腫瘤 ：如食道癌應(yīng)禁食干、硬、帶刺食品 ；避免冰水、冰鎮(zhèn)食物和過燙食物 ；油炸、辛燥、腥辣刺激性及帶粗纖維多的食物也需禁忌。對(duì)胃癌病人中醫(yī)認(rèn)為忌吃母豬肉和白酒、辣椒 ；禁吃霉變糧食、花生及過硬、過冷、過燙及鹽漬、腌熏、油炸食品 ；改正不規(guī)則進(jìn)食及吸煙、飲酒等不良習(xí)慣。對(duì)腸癌除戒煙酒外 ，禁食高脂肥肉、咖啡、過粗纖維食物 ，胡椒、大蔥亦應(yīng)少吃。

肝癌 ：不宜隨便亂吃藥 ，禁用一切劇毒的中西藥。禁酒戒煙 ，不吃母豬肉、肥肉及難消化的產(chǎn)氣食品 ；慎用過硬及焦脆食品。制怒 ，特別在進(jìn)餐時(shí)避免憂郁、憤怒。

泌尿生殖系統(tǒng)腫瘤 ：如腎癌亦應(yīng)禁忌一切劇毒中西藥 ；忌用酒及忌吃刺激性食品。膀胱癌忌食煙酒及辛辣食品。宮頸癌除忌酒禁煙外 ，還應(yīng)少吃韭菜、生冷及油膩之物。

皮膚腫瘤 ：慎忌辛熱食物 ，如生姜、花椒、大蒜、酒 ，最好戒煙。不吃狗肉，鐵板燒烤等燥熱肥膩食品。

中醫(yī)認(rèn)為癌癥病人應(yīng)戒吃“發(fā)”物 ：如肥肉、公雞、羊肉、蠶、腎、蝦、蟹、螺、蚌、煙、酒等。當(dāng)然不是每吃必“發(fā)” ，但有一部分癌癥的起因與食物變態(tài)反應(yīng)有關(guān) ，特別患皮膚癌和生殖系統(tǒng)癌者要注意避免吃“發(fā)物”而導(dǎo)致癌癥加重和復(fù)發(fā)。