肺結核病人采用化療的同時，飲食必須符合高熱量、高蛋白質、豐富的維生素和微量元素的要求。這是因為肺結核患者經常低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學藥物的攻邪作用，其毒副作用對體質有損害。按照祖國醫(yī)學的扶正祛邪的治療法則，理應選營養(yǎng)豐富的飲食。

但由于肺結核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品等都可選食。結核病人服藥期間不宜吃茄子，茄子容易引起不同程度的過敏反應；服用利副平時切勿同時進食牛奶等飲料，以防降低藥物的吸收；服用異煙肼不宜食用乳糖及含糖的食品，因為乳糖能完全阻礙人體對異煙肼的吸收，使之不能發(fā)揮藥效。

中醫(yī)認為肺結核屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，理當禁用或慎用。肺結核病人在短程化療時，飲食可多選有滋陰退虛熱作用的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆?jié){、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應不吃或少吃。對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，煎、炸、爆、燴、炙、炒等均不宜。

多吃富含維生素的食品：維生素C能增加機體抵抗力，B族維生素可促進機體代謝過程，維生素A能增強上皮細胞抵抗力，維生素D可幫助鈣的吸收，故應多吃蔬菜、水果和含維生素A、維生素D豐富的食物，必要時可服用魚肝油。