消化道黏膜下腫瘤（SMT）是臨床上的常見(jiàn)疾病，多為表面光滑的隆起性病變。這些病變往往位于黏膜深層、黏膜下層和固有肌層，其中不乏惡性或潛在惡性，例如類癌、胃腸間質(zhì)瘤等。一些上皮來(lái)源的惡性腫瘤內(nèi)鏡及超聲內(nèi)鏡下表現(xiàn)與黏膜下病變極為相似，但進(jìn)行內(nèi)鏡下切除后，病理提示為上皮來(lái)源的惡性腫瘤。因此，黏膜下病變的治療是有重要診治意義的，而針對(duì)這些病變過(guò)去常常要采取開(kāi)胸開(kāi)腹手術(shù)治療。食管癌、胃癌、賁門(mén)癌、大腸癌等通稱為消化系統(tǒng)癌癥，也是常見(jiàn)而多發(fā)的癌癥。

許多癌癥患者不曾想到自己的病是“吃”出來(lái)的。人得癌癥，一半因素與不良的飲食習(xí)慣有關(guān)。

如何預(yù)防消化道癌癥？

1。不吃太硬和過(guò)于粗糙的食物，粗糧要細(xì)作，宜軟不宜硬。進(jìn)食不要過(guò)快，飲食不要過(guò)燙，以免刺激和損傷食管黏膜。飲食定時(shí)定量，避免饑飽無(wú)度。改變以肉類及高蛋白食物為主的習(xí)慣，因?yàn)楦咧?、高?dòng)物類蛋白一方面會(huì)刺激膽汁分泌，使腸道內(nèi)膽汁量增加，造成糞便中膽酸、膽固醇含量增多。

平時(shí)注意不要吃太燙（超過(guò)37度）、太硬（硬到?jīng)]有咬碎）、刺激性食品（目前未發(fā)現(xiàn)“新鮮”辣椒或食用醋會(huì)增高癌癥發(fā)病，但常常引起胃腸道不適，少吃為好），不喝濃茶（喝綠茶較好），不喝濃咖啡（動(dòng)物很大量使用證實(shí)可致癌，但人體上尚未發(fā)現(xiàn)），以保護(hù)消化道粘膜。

2。不吸煙、少喝酒。吸煙除了與肺癌有密切關(guān)系外，對(duì)食管癌、胃癌、賁門(mén)癌等消化系統(tǒng)癌也有促發(fā)作用。喝酒一般喝100毫升以下葡萄酒就夠了，可別依靠酒后摳嗓子催吐來(lái)防止醉酒，那樣就再次損傷食道粘膜。

3。不要吃霉?fàn)€蔬菜，花生、大米、玉米、大豆、高粱容易被黃曲霉素污染，這些東西一旦霉變，黃曲霉素、青霉、毛霉等代謝物許多都是強(qiáng)大的致癌物，其中最危險(xiǎn)的是黃霉素B1。常吃大蒜、洋蔥、茄子、萵苣等新鮮食物，有一定防癌作用。

4。多吃新鮮的水果，如香蕉、芭蕉、蘋(píng)果、火龍果，少吃腌制蔬菜和腌肉。

5。多吃蔬菜和粗糧，如大白菜、芹菜、韭菜、海藻類、根莖類、小米、玉米、紅薯等食物。

6。改進(jìn)食品加工烹調(diào)方法。盡量少腌制酸菜、咸魚(yú)、熏腸、火腿等，這些食品的制作或烹調(diào)過(guò)程中硝酸鹽、亞硝酸鹽、亞硝胺類物質(zhì)及多環(huán)芳烴類等致癌物質(zhì)。

6。注意合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)，少吃紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉等） ，飲食養(yǎng)生常識(shí)和世界衛(wèi)生組織提倡吃“少腿”或“無(wú)腿”的肉，即禽類或魚(yú)類，吃雞蛋也不需要嚴(yán)格限制不吃蛋黃。各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是所含維生素、微量元素不盡相同，食物的品種多，如多吃些雜糧，就可以平衡補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，避免某類維生素或微量元素的缺乏。

7。積極治療和檢查消化系統(tǒng)疾病。感染幽門(mén)螺桿菌、有胃腸癌家族史、或常吃腌制蔬菜、煙熏食物的40歲以上人群，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院做內(nèi)鏡檢查，并根據(jù)需要復(fù)查內(nèi)鏡。慢性食管炎、反流性食管炎、食管白斑、息肉、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎、胃黏膜上皮化生、胃息肉、慢性腸炎要積極治療。