一般大家都清楚，直腸癌患者在飲食方面需增加營養(yǎng)，以含有各種營養(yǎng)素、新鮮而又容易消化的食品為主。

直腸癌患者應該吃什么

直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學家一直在不斷地研究著各種食物，希望能確切地找出致癌物質和具有防癌作用的食品，要求既有營養(yǎng)、又能減低患癌的危險。這方面的科學研究尚在繼續(xù)，從有關飲食科學研究資料表明，直腸癌患者宜吃以下多種食品：

（1） 建議患者多食種子類的植物 ，如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷類、馬鈴薯等，認為這些種子類的植物均含有能阻止腫瘤啟動因子活動的化合物。

（2） 營養(yǎng)學家還發(fā)現，有色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、菠菜、油菜等食物；能增加機體的抗癌能力，尤其胡蘿卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡蘿卜可降低腸癌的發(fā)病率。甘藍類的卷心菜、包菜等，含有一種叫吲哚的物質，能抑制癌的發(fā)生。多食菠菜可清理腸內積熱、減少有害物質的吸收、降低腸癌的發(fā)病機會。大蒜、蔥頭、番茄具有抗癌作用；獼猴桃果、薏米對腸癌的防治有一定效果，亦有一定的抗癌作用。

（3） 專家們認為，海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿卜素等，能將人體內的一些有毒有機物質轉化為無毒物，并具有清熱、潤腸、通便與防腸癌的效果。

直腸癌的飲食忌宜

腸癌患者的飲食要多樣化，不偏食，不挑食，不要長期食用高脂肪高蛋白的飲食，常吃富含維生素的新鮮蔬菜及防癌食品。如西紅柿、深綠色和十字花科蔬菜（芹菜、莞荽、甘藍、芥菜、蘿卜等）、大豆制品、柑橘類水果、麥芽及麥片、蔥、蒜、姜、酸奶等。

直腸癌少吃煙熏食品，油炸食品，過于辛辣，刺激性太強，不好消化的食品。從飲食中攝入的動物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質的危險性就越大。高脂肪飲食可增加腸道內膽汁酸的分泌，后者對腸道粘膜有潛在的刺激和損害。如果長期處在這種刺激和損害中，可能誘發(fā)腫瘤細胞的產生，導致大腸癌。

少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物。包括：豬油、牛油、雞油、羊油、肥肉、動物內臟、魚子、魷魚、墨魚、雞蛋黃以及棕櫚油和椰子油等。