食道癌的飲食注意事項有哪些？很多患者都是因為飲食不當(dāng)而導(dǎo)致病情加重的，那么，食道癌飲食注意事項有哪些呢？下面就讓小編來介紹一下吧。

食道癌飲食注意事項

飲食一：加強營養(yǎng)

在疾病早期，如果患者尚能夠正常進食，一定要積極加強營養(yǎng)，注意吃新鮮的食物，補充蛋白質(zhì)、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，為治療創(chuàng)造條件，并儲備一定的營養(yǎng)物質(zhì)，防止出現(xiàn)惡液質(zhì)等并發(fā)癥。

飲食二：流食為主

隨著病情的惡化，會造成患者出現(xiàn)不同程度的飲食障礙，因此，患者的飲食調(diào)理要以流質(zhì)、半流質(zhì)為主，避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷，經(jīng)醫(yī)生允許后再進普通食物。

飲食三：營養(yǎng)豐富

當(dāng)該疾病造成患者出現(xiàn)嚴重的哽噎癥狀時，應(yīng)給予濃縮的富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質(zhì)飲食，以減少對癌組織的刺激。

飲食四：清軟滋潤

在進行放療的時候，往往會引起口咽干燥、胸骨后灼痛等熱灼陰傷的癥狀，故宜選用營養(yǎng)豐富，清軟滋潤，容易咽下的食物，如梨葉、牛奶等食物。

食道癌的飲食注意事項有哪些？上面的內(nèi)容介紹的就是常見食道癌飲食要注意的一些內(nèi)容，對于不同時期的實際狀況要選擇合適的飲食方式，這樣才有利于病情恢復(fù)。在此，祝愿廣大患者早日康復(fù)，合家歡樂。

食道癌常見的病因介紹

1、亞硝胺類化合物：亞硝胺類化合物是一種很強的致癌物質(zhì)，研究表明食管癌高發(fā)區(qū)林縣食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有誘發(fā)食管癌的甲基芐基亞硝胺、亞硝基吡咯烷、亞硝基胍啶。并發(fā)現(xiàn)食用酸菜量和食管癌發(fā)病率成正比。

2、微量元素：食道癌高發(fā)區(qū)人群中血清鉬、發(fā)鉬、尿鉬及食管癌組織中的鉬都低于正常。林縣食管癌高發(fā)區(qū)水土中缺少鉬，鉬的抑癌作用被多數(shù)學(xué)者證實。

3、遺傳因素：食管癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮。

4、霉菌致癌因素：用霉變食品可以誘發(fā)小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌。這類霉菌與亞硝胺促癌有協(xié)同作用。