如今，水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋……辣無(wú)疑是當(dāng)今最流行的味道。辣味美食是不少人的飲食最愛，辣椒那種又香又辣的味道叫人吃了超級(jí)爽快，但是這辣味美食可不是所有人都能吃的。

女孩“嗜辣如命”得胃癌

小麗今年19歲，是個(gè)十足的“辣妹子”。上個(gè)月，小麗發(fā)現(xiàn)單位旁邊有家麻辣香鍋?zhàn)龅暮艿氐?，價(jià)格也不貴，就經(jīng)常和同事在那解決晚飯問題。連續(xù)吃了十幾天后，小麗的胃有點(diǎn)不舒服，尤其是在饑餓的時(shí)候感覺更難受，吃些東西就能稍微緩解一些。

上周，她實(shí)在挺不住了才在媽媽的陪同下到第一醫(yī)院消化科就診。胃鏡檢查，發(fā)現(xiàn)小麗的胃角處有硬幣大小的原發(fā)病灶，被確診為胃癌。醫(yī)生詳細(xì)檢查后制訂了手術(shù)方案，及時(shí)為她做了手術(shù)。

專家提醒：常吃油炸、燒烤、煎制、腌臘食品，易對(duì)黏膜造成不良影響。習(xí)慣夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到休息；食物長(zhǎng)時(shí)間停滯胃中，會(huì)促進(jìn)胃液大量分泌，刺激胃黏膜，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。

這9類人千萬(wàn)別吃辣！

痔瘡患者

俗話說“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因?yàn)槔苯愤€有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。

另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬(wàn)不要吃辣椒。

甲亢患者

因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。

紅眼病、角膜炎患者

辣椒等熱性作料會(huì)使眼部血管擴(kuò)張充血，導(dǎo)致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。而且秋季本該禁食辛辣，飲食應(yīng)清淡。

因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣穑瑥亩又夭∏椤?/p>

慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者

由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。

慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎患者

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

除此之外，有此類病癥的患者應(yīng)多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物，否則會(huì)容易膽絞痛，病情更加嚴(yán)重。

服用中藥者

食用辣椒素會(huì)影響中藥療效，因此服用中藥的同時(shí)，應(yīng)禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應(yīng)稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會(huì)引起病癥復(fù)發(fā)。

心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

孕產(chǎn)婦

這類人群食用辣味食物，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會(huì)因哺乳嬰兒使之患病。