腫瘤的發(fā)病率在不斷的上升，腫瘤對人們的影響很大，腫瘤疾病分很多種，甲狀腺癌是其中一種。甲狀腺在人體頸部的前面、喉結(jié)的下方、氣管兩側(cè)，是人體內(nèi)的內(nèi)分泌器官，承擔人體攝取和存儲碘，合成和分泌甲狀腺素的功能。

甲狀腺癌包括乳頭狀癌、濾泡細胞癌、未分化癌、甲狀腺濾泡旁細胞癌、甲狀腺淋巴癌等。

1、初期患者有頸部腫大、局部腫瘤的癥狀，且腫瘤表面有凹凸，固定且質(zhì)硬。

隨著病情發(fā)展，腫瘤會變大，并壓迫氣管致使呼吸困難、聲音沙啞、吞咽時有阻塞感或附近淋腺出現(xiàn)腫大。

2、乳頭狀癌生長最慢，臨床除觸及甲狀腺結(jié)節(jié)及局部淋巴結(jié)腫大外，其他癥狀極少，當腫瘤較小且位于甲狀腺深部時，一般較難發(fā)現(xiàn)。濾泡細胞癌表現(xiàn)為結(jié)節(jié)性的甲腫，以單結(jié)節(jié)多見，質(zhì)硬如石，可累及整葉甲狀腺，后期出現(xiàn)鄰近組織的侵蝕、疼痛以及遠處轉(zhuǎn)移。濾泡細胞癌及其轉(zhuǎn)移灶具有攝碘功能，偶爾可引起甲亢。

3、未分化癌表現(xiàn)為甲狀腺腫塊增大、疼痛。侵蝕鄰近組織，可引起聲音嘶啞，呼吸窘迫和吞咽困難。腫塊多有壓痛，質(zhì)硬如石，與周圍組織粘連固定，局部淋巴結(jié)腫大，也可遠處轉(zhuǎn)移。

甲狀腺癌早期有征象：

甲狀腺癌因初期沒有任何明顯癥狀，患者不易早期發(fā)現(xiàn)，即便是出現(xiàn)腫塊，也常常被誤認為是其他疾病。很多人從發(fā)現(xiàn)腫塊到就診看病平均病期為5～6年，有的甚至長達30年，延誤了最佳治療時機。

飲食與腫瘤有關(guān)系，飲食可以預防腫瘤，患者進行正確的飲食可以為治愈腫瘤鋪下堅實的基礎(chǔ)，但是如果患者的營養(yǎng)不良，也會加重腫瘤患者病情的惡化。腫瘤患者，尤其是采用放療、化療及胸腹水的病人，常存在進食障礙和腸道消化吸收能力降低，容易因蛋白質(zhì)等攝入不足，而導致營養(yǎng)不良。

營養(yǎng)不良，不但致使腫瘤患者身體消瘦，免疫力下降，體質(zhì)虛弱，易感冒、發(fā)燒、組織消耗及器官功能不全。同時，如果腫瘤患者在營養(yǎng)不良狀態(tài)下手術(shù)、化療、放療，會使患者毒副反應(yīng)增多，器官功能損害嚴重，甚至縮短生存時間。