這些食物吃太多當(dāng)心大腸癌 如何預(yù)防腸癌最有效?
大腸癌(又稱(chēng)結(jié)腸癌)是常見(jiàn)的消化道惡性腫瘤,可發(fā)生在結(jié)腸的任何部位。在北美、西歐發(fā)病率有較高,美國(guó)結(jié)腸癌占全部癌死亡原因的第二位。在我國(guó)大部分省市死亡率占全部惡性腫瘤死亡率的第五~六位近年來(lái)有上升趨勢(shì)。其發(fā)病率隨年齡而增長(zhǎng),從40歲開(kāi)始上升,60~75歲達(dá)到峰值。大腸癌具有明顯的地理分布性,家族遺傳性因素也有所報(bào)道。由于癌瘤生長(zhǎng)速度緩慢,在其達(dá)到產(chǎn)生癥狀、體征之前要經(jīng)過(guò)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間。
為何大腸癌的人越來(lái)越多?
這和我們生活方式的改變和膳食結(jié)構(gòu)不合理密切相關(guān)。比如說(shuō)飲食因素,人們?cè)絹?lái)越重視營(yíng)養(yǎng)的攝入,食物中的粗纖維越來(lái)越少,食物里菜少肉多??墒浅郧嗖撕统匀庑纬傻募S便差別較大,青菜中纖維多,形成的糞便在腸道停留時(shí)間短,而且致癌物質(zhì)也少;而肉類(lèi)形成的糞便在腸道停留時(shí)間長(zhǎng),代謝產(chǎn)物含有較多的致癌物質(zhì),對(duì)腸壁的刺激就越大越持久,這可能是結(jié)腸癌發(fā)病的一個(gè)重要因素。
其次,食用煙熏、腌制、油炸食品過(guò)多也容易導(dǎo)致結(jié)直腸癌的發(fā)生,食物中的農(nóng)藥污染、不合理的食品添加劑等也可引起結(jié)直腸癌的發(fā)生。
另外,現(xiàn)代化的交通工具越來(lái)越方便,人們往往以車(chē)代步。加之長(zhǎng)時(shí)間坐在辦公桌或者電腦前,大量的煙酒,長(zhǎng)期不按時(shí)進(jìn)餐、熬夜等,都會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能的紊亂,這也是大腸癌患病率不斷飆升的原因之一。還有,吸煙、飲酒以及肥胖都被認(rèn)為與結(jié)腸、直腸腫瘤的病因有關(guān)。
如何預(yù)防腸癌最有效?
雖然如今醫(yī)療技術(shù)和設(shè)備非常發(fā)達(dá),但大腸癌的治療效果仍然與患者的想象有很大的差距。因此,我們應(yīng)該做到大腸癌的預(yù)防措施,尤其是老年人,應(yīng)該更加注意。
1、關(guān)注飲食健康。老年人的飲食健康要引起人們的重視,要多吃一些易消化的食物。提倡低脂肪、低蛋白、高纖維素及粗制碳水化合物食物為主,多食用新鮮蔬菜及減少亞硝酸胺在體內(nèi)生成,增加大便量,加速糞便的排泄,在結(jié)腸癌的預(yù)防上有重要的價(jià)值。
2、改變不良生活習(xí)慣。人們的日常生活中,可能會(huì)有許多不良生活習(xí)慣不被人們所察覺(jué)。比如:①體力活動(dòng)過(guò)少。肥胖尤其是腹型肥胖是獨(dú)立的大腸癌的危險(xiǎn)因素,體力活動(dòng)過(guò)少是大腸癌的危險(xiǎn)因素。體力活動(dòng)可以影響結(jié)腸蠕動(dòng)有利于糞便排出,從而達(dá)到預(yù)防大腸癌的作用。②吸煙。吸煙是大腸腺瘤的危險(xiǎn)因素已經(jīng)得到證實(shí),目前研究認(rèn)為,吸煙是大腸癌基因產(chǎn)生的刺激因素,但需要經(jīng)過(guò)大約40年的時(shí)間才能發(fā)生作用。③飲酒。酒精的攝入量與大腸癌的有關(guān)系,酒精也是大腸腺瘤的危險(xiǎn)因素,減少酒精攝入量有利于預(yù)防大腸癌。
3、保持健康的飲食習(xí)慣:應(yīng)多吃山芋、玉米、水果、新鮮蔬菜等含有豐富的碳水化合物及粗纖維的食物,這些食物在腸道停留時(shí)間短,利于腸道毒素的排除。盡量少吃油炸、熏制、高脂肪、高蛋白的食物,不吃有可能腐敗的水果、蔬菜及食物。
4、多喝牛奶,補(bǔ)充鈣劑及維生素:已經(jīng)有證據(jù)表明,補(bǔ)充鈣劑和維生素A、C、D、E能夠降低患有大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
5、便血往往是結(jié)直腸癌病人的第一個(gè)癥狀,其次是大便習(xí)慣改變,包括大便時(shí)間、次數(shù)的改變,以及便秘或不明原因的腹痛、腹瀉。
6、如有結(jié)直腸癌的高危因素存在,如家族性結(jié)腸癌或息肉病、潰瘍性結(jié)腸炎、腸腺瘤等,應(yīng)定期去醫(yī)院咨詢(xún)或檢查,以便掌握自己的身體狀況。
(責(zé)任編輯:鄭夢(mèng)雪 )
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