由于食道癌是一種對于患者朋友們的飲食有著很大的影響，最大的特征表現(xiàn)便是下咽困難，因此要對食道癌的飲食原則進(jìn)行了解，那么食道癌的飲食五忌四要原則是什么？

食道癌飲食方面的“五忌分別是：忌食用甜、膩、辣、炸、烤食品；忌酒精；忌食強(qiáng)烈氣味的食品，如臭豆腐、奶酷等；忌某些含5—Hta豐富的食品如香蕉、核桃、茄子等；忌餐后立即躺下，以免食物反流而引起惡心。

食道癌的飲食“四要分別是：要少食多餐，每日可5—6餐；二要于餐前吃一點餅干或烤面包等干且溫和的食物；三要限制餐前餐后1小時的飲水量，盡量不飲；四要適當(dāng)增加含色氨酸豐富的食物如豌豆苗、糯米、熟栗子、烏賊等。