胰腺癌發(fā)生與吸煙、飲酒、高脂肪和高蛋白飲食、過量飲用咖啡、環(huán)境污染及遺傳因素有關；近年來的調查報告發(fā)現糖尿病人群中胰腺癌的發(fā)病率明顯高于普通人群；也有人注意到慢性胰腺炎病人與胰腺癌的發(fā)病存在一定關系，發(fā)現慢性胰腺炎病人發(fā)生胰腺癌的比例明顯增高；另外還有許多因素與此病的發(fā)生有一定關系，如職業(yè)、環(huán)境、地理等。

胰腺癌的發(fā)病原因

1。吸煙 動物試驗已證明用煙草酸水飼喂動物可以引起胰腺癌，一組大樣本調查結果顯示吸煙者發(fā)生胰腺癌的機遇較不吸煙者高出1.5倍，吸煙量越大發(fā)生胰腺癌的機會越高，如每天吸煙1包者胰腺癌發(fā)生在男女兩性各高出不吸煙者4及2倍。以上資料說明在一部分人中吸煙可誘發(fā)胰腺癌發(fā)生。

2。不適當的飲食 近年來有學者把胰腺癌發(fā)生增多歸因于飲食結構不當之故。動物試驗證明，用高蛋白、高脂肪飲食飼養(yǎng)之動物，可使動物胰腺導管細胞更新加速且對致癌物質敏感性增強。國內學者沈魁等明確提出：飲食結構與胰腺癌發(fā)生關系密切，食肉食多者易發(fā)生本病。日本學者指出近年來日本胰腺癌發(fā)病率增加與日本人飲食結構歐洲化有關。即進食高蛋白、高脂肪過多。還有學者認為食用咖啡者發(fā)生胰腺癌機會較多，但未得到進一步證實。

3。糖尿病與胰腺癌 有糖尿病者易患胰腺癌早已為人所知；但近年來的研究指出，糖尿病病人發(fā)生胰腺癌者為無糖尿病病人的1倍，且有增加的趨勢；也有人認為其為正常人群的2～4倍，甚至有資料報道其發(fā)病率可達消化系統(tǒng)惡性腫瘤的12.4%，但兩者之間的真正關系不明確。

4?；虍惓１磉_與胰腺癌 晚近關于胰腺癌發(fā)生的基因學研究較多，基因異常表達與胰腺癌的發(fā)生密切相關，各種腫瘤的發(fā)生與細胞基因的關系是目前研究癌癥發(fā)生原因的熱點，在各基因家族中，K-ras基因12位點的突變和胰腺癌的發(fā)生有密切關系，而抑癌基因P53，以及最近克隆出來的MTSl等的失活也有影響。由于癌的發(fā)生是一個多因素過程，可能存在多種癌基因或抑癌基因的激活與失活，而且和家族遺傳也不無關系。

5。內分泌紊亂 胰腺癌的發(fā)生也可能和內分泌有關系，其根據是男性發(fā)病率較絕經期前的女性為高，女性在絕經期后則發(fā)病率增高，與男性相似。有自然流產史的婦女發(fā)病率也增高。

6。膽汁的作用。多年來有人認為，膽汁中含有致癌因素，因膽汁可逆流至胰管，而胰腺組織較膽管對致癌因素更為敏感，所以胰腺癌遠較膽管癌多見。同時，在胰腺癌中，接觸膽汁機會更多的胰頭部分，癌發(fā)生率更高，而癌又多起源于導管而非腺泡，也說明這種看法有一定根據。

胰腺癌怎樣預防

1、要避免高動物蛋白高脂肪飲食。研究顯示，這類食物攝入過多，患胰腺癌幾率明顯升高。歐美等發(fā)達國家居民胰腺癌發(fā)病率相對較高，多與此有關。為預防胰腺癌人們應保證飲食中肉、蛋、蔬菜、水果、糧食的合理搭配，不偏食、挑食，少吃煎、炸、烤制食品，適當增加粗糧和蔬菜、水果的攝入。

2、不吸煙。煙草中含多種致癌物質，會增加患胰腺癌風險。研究顯示，吸煙者患胰腺癌風險是不吸煙者的2至2。5倍，發(fā)病年齡也會提前10至15年。這是比較常見的預防胰腺癌的方法。

3、忌暴飲暴食和酗酒。這也是比較重要的預防胰腺癌的方法。暴飲暴食和酗酒，是導致慢性胰腺炎的主要原因，而胰腺在慢性炎癥的長期刺激下，也會增加致癌危險。

4、少接觸萘胺和苯胺等有害化學物質。研究顯示，長期接觸這些化學物質者，患胰腺癌風險較常人高約5倍。因工作需要長期接觸這些化學物質者，應做好防護，以便更好的預防胰腺癌。

5、排解壓力。目前人們的生活壓力都是比較大的，這對于身體的危害是非常大的，經過臨床大量研究發(fā)現，很多的惡性腫瘤都與心理以及精神有非常密切的聯系，因此，在平時的生活中，建議多多注意排解心理的壓力，并且注意勞逸結合。