中醫(yī)認(rèn)為，烏梅味酸、性干，入肝、脾、大腸經(jīng)，有生津、斂肺、澀腸、開(kāi)胃、止瀉、定喘、安蛔等功效，適用于慢性腹瀉、肺虛久咳、自汗氣喘、虛熱口渴等癥。古時(shí)，病人牙關(guān)緊閉不能灌藥時(shí)，常常用烏梅擦其牙齦，口中流涎即開(kāi)，然后好灌藥救治。張仲景制有烏梅丸，現(xiàn)代用此方治膽蛔癥有效。外瘍胬肉，可用烏梅燒炭研末敷患處。將烏梅搗爛局部涂敷，可治胼胝、雞眼。用50%烏梅膏內(nèi)服，可治牛皮癬。用鹽水浸青梅，日曬夜浸，10日后有霜，可去頑痰，治中風(fēng)喉痹。用烏梅加糖煮成酸梅湯，能生津止渴，是炎夏解暑佳飲。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，烏梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀等，還富含蘋(píng)果酸、檸檬酸、琥珀酸、枸櫞酸等成分，有顯著的抗菌作用，對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌和各種皮膚真菌等均有抑制作用。

值得一提的是，現(xiàn)代藥理分析，烏梅確有抗癌作用。通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，用烏梅煎劑，能增強(qiáng)組織細(xì)胞功能，提高吞噬功能，對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用。體外試驗(yàn)對(duì)人子宮頸癌TTC-26株抑制率達(dá)90%以上。烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌、陰莖癌等的輔助治療。

民間還常有用烏梅治療其他病癥的驗(yàn)方：

治膽道蛔蟲(chóng) 烏梅、苦楝子、白芍各9克，枳殼6克，柴胡4.5克，甘草3克，水煎服。

治膽結(jié)石和膽囊炎 烏梅、五味子各30克，廣木香15克，水煎兩得400毫升，分2歡服。

治慢性結(jié)腸炎 烏梅15克，加水1500毫升，煎至1000毫升，加糖適量，每天1劑當(dāng)茶飲，25天為一個(gè)療程。

治白癜風(fēng) 烏梅50克，放入酒精中浸泡1—2周，濾去渣，制成烏梅酊，每日涂擦3—4次，每次3～5分鐘。

治皮膚瘙癢癥 烏梅15克，公丁香3克，白芍12克，地骨皮30克，夜交藤、徐長(zhǎng)卿各30克，水煎服，每日1劑，連服7天。

治牛皮癬 烏梅250克，水煎濃縮成膏，加糖適量，開(kāi)水沖服，每次服9克，每日3次。

治食管痛 烏梅、半枝蓮各100克，水煎服。