根據(jù)多年的調(diào)查研究，我們很容易會(huì)發(fā)現(xiàn)食道癌是一種與人們飲食方式和飲食習(xí)慣密切相關(guān)的惡性腫瘤，在發(fā)病期間，在很大程度上也會(huì)影響到患者的正常飲食，如果患者不能夠長(zhǎng)期得到營(yíng)養(yǎng)會(huì)使病情迅速惡化。下面，我們看看食道癌的飲食禁忌情況都需要注意哪些事項(xiàng)？

事項(xiàng)一：加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)

在發(fā)病初期，對(duì)于尚能夠正常進(jìn)食的患者，應(yīng)該積極加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，注意吃新鮮的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素、糖、脂肪等，使患者維持和增強(qiáng)抗病力，為治療創(chuàng)造條件，并儲(chǔ)備一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止出現(xiàn)惡液質(zhì)。

事項(xiàng)二：手術(shù)之后

通常情況下，在進(jìn)行手術(shù)之后，能夠影響到患者的正常飲食，患者的飲食調(diào)理要以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。

事項(xiàng)三：放射治療

在放射治療過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)引起患者出現(xiàn)口咽干燥、胸骨后灼痛等熱灼陰傷的癥狀。因此，患者最好選用營(yíng)養(yǎng)豐富，清軟滋潤(rùn)，容易咽下的食物，如牛奶、藕粉、銀耳、苦瓜、木耳西瓜、綠茶、綠豆等。

事項(xiàng)四：化學(xué)治療

根據(jù)多年的臨床觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)化療時(shí)很容易對(duì)骨髓造血及消化系統(tǒng)的損害。因此，患者最好吃一些健脾和胃、補(bǔ)骨生髓之品，如山藥、柑橘、番茄、蘿卜、雞脯、黑木耳、雞肉、牛肉等。

由于食道癌的病情復(fù)雜兇險(xiǎn)，并且在發(fā)病時(shí)很容易對(duì)患者的飲食造成極大的影響，若不能及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)，會(huì)很容易導(dǎo)致患者的身體受到傷害。因此，患者可以遵守以上的飲食原則，能夠使身體盡快得到恢復(fù)。