專家介紹，化療期間的飲食很重要，良好的飲食能夠增強(qiáng)免疫，減輕化療產(chǎn)生的副作用，那么化療期間吃什么好呢？其實(shí)在飲食中適當(dāng)加入粗糧，如玉米之類，粗細(xì)搭配，既可調(diào)配飲食，增加品種，又可以吸取多方面的營(yíng)養(yǎng)，有利于防病。

比如玉米，含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)90%，比大米高，脂肪含量為4.3%，比大米、面粉、小米高好幾倍；碳水化合物為72%，與大米、白面不相上下；胡蘿卜素在大米、面粉中全然沒(méi)有，而玉米卻含有；維生素B1也同大米不相上下。除此之外，玉米中還含有煙酸、維生素E等，并含有許多能幫助消化的纖維素，而且玉米吃起來(lái)也很香甜。

在豆類里如黑豆有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑豆能補(bǔ)腎，壯筋骨，補(bǔ)五臟。另外黑芝麻可以滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)腸通便。生可開(kāi)胃醒脾，生血。所以，我們每日膳食不宜吃得太精、太簡(jiǎn)單，主食應(yīng)粗細(xì)搭配。

癌癥患者在化療期間，常常因?yàn)榛熕幬飼?huì)引起一系列的消化道反應(yīng)、骨髓抑制、瘦弱乏力等毒副反應(yīng)，更需多方面增強(qiáng)飲食營(yíng)養(yǎng)，健脾開(kāi)胃、降逆止嘔、滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)益氣血，對(duì)減輕癌癥病人在化療中出現(xiàn)毒副反應(yīng)是很有幫助的。