在我們的身邊，常會聽到某某得了癌癥，而食道癌是發(fā)生率最為頻繁的，在發(fā)病期間，患者受盡了該疾病所帶來的痛苦和折磨，尤其是對于正常飲食造成了非常大的障礙和麻煩。

需求一：細嚼慢咽

在平時，患者一定要保證良好的飲食習慣，不要狼吞虎咽，最好采用細嚼慢咽、以及葷素搭配的餐飲方式。一定要糾正患者朋友進食過快、過熱、過硬、過粗等的不良飲食習慣。對于患者來說，最好是多吃新鮮蔬菜和水果，這樣能夠保證充足的維生素和微量元素的攝入量。

需求二：搭配藥材

康復期間，患者的飲食還可以搭配藥材來進行緩解病情狀況，尤其是針對于老年患者，可以給其結(jié)合有特殊功效的藥材和食物將它們配制成藥膳服用，這也是繼續(xù)治療法中很重要的一點。食療方法可以改善患者因為疾病原因出現(xiàn)的吞咽困難、胸悶，以及便秘等情況。

需求三：營養(yǎng)豐富

一般情況下，在進行手術(shù)之后，由于患者的身體還比較虛弱，患者在康復期間，家人應該注重粥膳的調(diào)理，如薏苡仁粥、紅棗蓮子桂圓杞子粥等藥膳粥。也可以適時的進食一些酸奶、蛋類、豆制品等含蛋白質(zhì)較多的食物。對于食欲不振的患者，可以讓其食用新鮮山楂，或者是鮮石榴。

食道癌很有可能在治療之后出現(xiàn)復發(fā)的情況，因此，一定要做到術(shù)后的繼續(xù)治療，而食道癌飲食就是一個非常重要的方面，一定要科學合理的飲食。