胰腺癌是一種惡性程度高，預(yù)后差的腫瘤，最近這些年來胰腺癌的發(fā)病率顯著增高，臨床上有許多患者家屬都會問到同一個問題：胰腺癌會不會遺傳？

胰腺癌會遺傳嗎？

醫(yī)學(xué)研究表明，絕大多數(shù)的胰腺癌患者沒有相關(guān)的家族史，但是大約有10%的患者有遺傳性。每有一名直系親屬，比如父母和兄弟姐妹，發(fā)生了胰腺癌，那么胰腺癌的發(fā)病危險就會增加4成。美國一研究小組通過和美國西北地區(qū)一個有胰腺癌遺傳歷史的家族合作，確定了在人體第4號染色體長臂上的一個基因能夠引發(fā)胰腺癌。

不過，臨床中，我國醫(yī)學(xué)界更傾向于認(rèn)為胰腺癌的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，40歲以上有下列表現(xiàn)的人群需要高度警惕胰腺癌發(fā)生的可能性：不明原因的阻塞性黃疸；無法解釋的體重下降大于10%；不能解釋的上腹或腰背部疼痛；不能解釋的消化不良癥狀；突發(fā)糖尿病而又無誘發(fā)因素；突發(fā)無法解釋的脂肪瀉；自發(fā)性胰腺炎的發(fā)作等。

現(xiàn)實生活中，胰腺癌由于太難識別，大多數(shù)胰腺癌患者發(fā)現(xiàn)時已是中晚期并伴有轉(zhuǎn)移，盡管有25%的患者在發(fā)現(xiàn)時能夠?qū)嵤┩饪剖中g(shù)，但手術(shù)受到胰腺位置及周圍重要臟器和血管的限制，外科醫(yī)生即使能砍掉胰腺癌瘤這棵樹，也無法挖干凈下面的根。因此手術(shù)切除療效并不好，其5年生存率僅為4.5-15%。目前，隨著放療技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代精確放療給無處求治的胰腺癌轉(zhuǎn)移患者帶來了生機(jī)。國際上最新的研究證實，在化療的基礎(chǔ)上運用容積弧形調(diào)強放療系統(tǒng)，進(jìn)行高精度、高劑量的放射治療，可延長晚期胰腺癌轉(zhuǎn)移患者生存期平均延長，并在一定程度上改善患者生活質(zhì)量，身體條件較差的病人也能耐受。

胰腺癌術(shù)后的飲食建議

1。怎么吃

胰腺術(shù)后患者，尤其是行胰十二指腸切除術(shù)后的患者，由于胰腺外分泌功能的減退及消化道重建，術(shù)后需要較長時間的適應(yīng)，這就要求患者術(shù)后1-3月主要以半流質(zhì)為主（尤其是胰十二指腸切除術(shù)后），少量多餐（每日6-8頓），自我感覺8成飽即可，逐漸恢復(fù)至術(shù)前飲食習(xí)慣。整個過程寧慢勿快。

2。吃什么

術(shù)后恢復(fù)時期需要大量的能量來補充體力和自身修復(fù)，所以我們希望患者術(shù)后主要飲食為：蛋類、肉類、魚蝦等食物，這些食材包括豐富的蛋白質(zhì)，而且易于腸道吸收。少食油膩，但不提倡不用油，脂肪類的食物有助于脂溶性維生素的吸收，而且可以增加食物的可口程度，不應(yīng)嚴(yán)加控制。在口味方面應(yīng)該稍重一些（多加些食用鹽），即便是術(shù)前有高血壓的患者，術(shù)后也應(yīng)該適當(dāng)加重口味，保證體內(nèi)鹽分。

胰腺癌患者的日常飲食

1。宜食清淡易消化、低脂肪飲食，少吃多餐，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜湯、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){等；

2。宜吃增強免疫力、有抗胰腺癌作用的食物，如甲魚、龜、鯊魚、蛇、山藥、菜豆、香菇、大棗等；

3。宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鯊魚、海馬、鱸魚、核桃、麥芽、韭菜、苦瓜等；

4。宜吃具有抗感染力的食物，如刀魚、鱉、野鴨肉、水蛇、綠豆芽、橄欖、烏梅、綠豆、赤豆、苦瓜；

5。宜吃谷類（大米、面粉）及瘦豬肉、雞、魚、蝦、蛋和豆制品、蔬菜、水果等；

胰腺癌患者忌口的食物有以下幾種：

1。忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等；

2。忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質(zhì)、糖也要適當(dāng)控制；

3。忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等；

4。忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、油酥點心、奶油、雪糕等；

5。忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纖維多、對腸道刺激有刺激性的食物，如粗糧、玉米、糯米等。

煙中的亞硝胺是致癌物質(zhì)，吸入后經(jīng)血液運至肝臟被激活，排入膽汁后逆流入胰管。此外，吸煙可提高血脂濃度，間接增加致癌危險。吸煙者的胰腺癌發(fā)生率為非及煙者的22.5倍，發(fā)病年齡也提高10-15歲。