我們大家都有一個毛病，就是好東西就要常吃，殊不知有些時候這樣做會對我們的身體有很大的影響，這是需要大家注意的。大腸癌是對我們影響比較大的疾病，因此我們做好大腸癌的護(hù)理，接下來一起來看看吧。

纖維膳食并非越多越好

據(jù)悉，膳食纖維分為兩大類：水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維。水溶性膳食纖維包括聚葡萄糖、低脂果膠、高脂果膠、低聚果糖、低聚麥芽糖等，在大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物中最為常見，它可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇，所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平而非水溶性膳食纖維則是人們常見的植物細(xì)胞壁成分，包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，在食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、金針菇、果皮和根莖蔬菜最多，它能夠幫助大便成型，刺激腸道蠕動，加強(qiáng)排便，預(yù)防便秘。專家表示，之所以認(rèn)為膳食纖維能夠有效預(yù)防大腸癌是因?yàn)椋攀忱w維有較強(qiáng)的吸水性，可增加糞便的體積，使糞便成形利于排出，這樣可縮短糞便在腸道內(nèi)的停留時間，減少致癌物與腸壁的接觸，降低腸道中的致癌物質(zhì)的濃度，從而減少發(fā)生結(jié)腸癌的危險。

既然膳食纖維這么有用，那是否吃的越多越好呢？專家表示，過多的膳食纖維不但會影響胃動力、妨礙食物消化，更會導(dǎo)致營養(yǎng)素難以被吸收，導(dǎo)致出現(xiàn)營養(yǎng)不良癥狀。此外，如果攝入過量非水溶性膳食纖維，反而可能造成大便體積增大、形狀僵硬，難以排出體外，甚至加重便秘，反而成為大腸癌的隱患。按照中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦，中等能量攝入（2400kcal/d）的人群每天膳食纖維攝入最好保持在25-30克。膳食纖維攝入結(jié)構(gòu)，按照日本營養(yǎng)學(xué)家的推薦，人們每天水溶性膳食纖維和非水溶性膳食纖維的比例應(yīng)當(dāng)在2：1左右。

哪類食譜有益腸癌病患？

1、蘑菇粥

鮮蘑菇30g（或干品9g），紅糯米30g，加鹽油味精適量。空腹頓服。

2、箬竹葉綠豆粽

食材：新鮮箬竹葉1㎏，綠豆500g，糯米2㎏。做法：箬竹葉洗凈濾干，綠豆冷水浸泡半小時，與糯米一起洗凈利濾干，捶勻。用箬竹葉4張，綠豆糯米30～40g，包成三角粽或四角粽，用線扎牢。然后，將粽子放于鍋內(nèi)，冷水浸沒，用旺火煮3～4小時，直到湯變濃，糯米綠豆均熟為止。用量：每天二次，每次喝粽湯1小碗，吃粽子2只。

3、馬齒莧、

雞蛋、狝猴桃馬齒莧、雞蛋各50g，或狝猴桃適量。每日50g，制作成食品常年服用。

4、黃花菜、木耳、無花果

黃花菜30g，木耳15g，血馀炭6g。將前兩種水煎取汁300ml，沖服血馀炭。亦可常服鮮無花果。

5、黑木耳、紅棗

并有明顯貧血者，可用黑木耳30g、紅棗30枚，做成食品為1日量，每日食之。