肝癌在我國(guó)是發(fā)病率比較高的一種疾病。研究顯示，吃姜不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致肝癌。在平時(shí)我們又當(dāng)如何預(yù)防肝癌？

多吃姜易患肝癌

美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的研究顯示，黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年，可誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生肝癌。生 姜中含有黃樟素，若過(guò)量食用生姜容易加大患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，腐爛生姜產(chǎn)生毒素亦可致癌，有人認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)。 因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌的發(fā)生。因此，凡事都應(yīng)適度，就如生姜一樣，少吃補(bǔ)身強(qiáng)體，多吃就易患肝癌。

日常生活中該如何預(yù)防肝癌

1、預(yù)防肝炎

使用肝炎疫苗預(yù)防肝炎從而預(yù)防肝癌已成為預(yù)防肝癌極有希望的途徑之一，不僅小孩生下來(lái)要注射乙肝疫苗，成年人沒(méi)有注射過(guò)乙肝疫苗的、沒(méi)有得過(guò)肝炎的也應(yīng)注射乙肝疫苗。這樣可阻斷部分肝炎發(fā)展成為肝癌。

2、戒酒

酒在人體內(nèi)需經(jīng)肝臟這個(gè)人體最大的化工廠來(lái)解毒。在這一代謝過(guò)程中產(chǎn)生的乙醛對(duì)人體的毒性極大，可導(dǎo)致細(xì)胞的損傷、肝細(xì)胞內(nèi)脂肪沉積、肝細(xì)胞炎性壞死、纖維結(jié)締組織增生，最終可導(dǎo)致肝硬化，一部分肝硬化會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>

3、避免過(guò)度勞累

過(guò)度的腦力或體力勞動(dòng)不僅可使肝癌患者機(jī)體的抵抗力降低，促使癌癥的復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移，而且可加重肝功損害，導(dǎo)致病情惡化；

4、定期

體檢患慢性乙肝或丙肝的患者比正常人患肝癌的幾率高10-30倍。如果肝炎好了，但肝炎病毒對(duì)肝臟的損害并沒(méi)有消失，也就是說(shuō)癌變的基礎(chǔ)還是存在的，所以應(yīng)定期檢查，對(duì)35歲以上乙肝表面抗原陽(yáng)性，患慢性肝炎、肝硬化5年以上，直系親屬三代中肝癌家族史的人每半年檢測(cè)甲胎蛋白和肝臟B超，是早期發(fā)現(xiàn)肝癌的最有效方法。

5、積極

鍛煉，增強(qiáng)免疫力肝癌的發(fā)生亦與機(jī)體的免疫有關(guān)。正常情況下人體內(nèi)的細(xì)胞可能形成癌細(xì)胞，但人體的免疫系統(tǒng)有清除這些細(xì)胞的能力，使人體不發(fā)生癌癥。當(dāng)人體免疫力減弱時(shí)，就容易發(fā)生癌變。乙型肝炎病人要有良好的生活習(xí)慣，保持樂(lè)觀的情緒，這樣可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，防止肝硬化及肝癌的發(fā)生。

6、遠(yuǎn)離致癌物，多吃防癌食物

不吃發(fā)霉的、糊了的食物，這類(lèi)食物中含有的黃曲霉素等物質(zhì)是致癌物。經(jīng)常吃發(fā)霉的食物極容易引發(fā)肝癌。日常多吃一些預(yù)防癌癥的食物。食物對(duì)于預(yù)防癌癥具有重要的作用，但是研究人員暗示蔬菜水果食物能夠有效減少多種癌癥患病幾率，尤其是對(duì)結(jié)腸癌。具體的飲食方針是：平均每天食用紅肉不超過(guò)4盎司，避免吃香腸和熏香腸等加工肉食，每天吃多種非淀粉類(lèi)蔬菜和水果，每天至少進(jìn)食5次。盡可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐后甜點(diǎn)和糖果，少吃精煉面包、百吉餅（先蒸后烤的發(fā)面圈）和炸土豆片。