食道癌是一種惡性腫瘤，癌癥是容易轉(zhuǎn)移的，所以這種病一定要及時發(fā)現(xiàn)，及時治療，錯過了最佳的治療時期就很難治好。食道癌最重要的是早期的診斷，然而我們應(yīng)該怎么鑒別呢？

食道癌和食道炎該如何區(qū)分

與食道有關(guān)的疾病，一般，就是食道炎或者是食道癌。那么，你知道，這兩種疾病到底是什么關(guān)系，或者是從哪些方面來區(qū)別呢。

對于食道炎來講，其可能是一些基礎(chǔ)性的疾病，其造成的結(jié)果，就是在發(fā)炎后，其病情會越來越嚴重的，而且在下咽的時候，也會感覺到固體的食物有一種不能下咽或者是其卡在某個地方處一般的感覺，這個時候，可能也是炎癥，也可能是癌癥的現(xiàn)象的表現(xiàn)的。其如果你的這種卡住的感覺特別嚴重，或者是已經(jīng)發(fā)生了不能吞咽的結(jié)果，食物在吃的時候，也有反流的現(xiàn)象，以及其咽下后感覺到了疼痛的話，那么，其這種的，就是一些食道癌癥的現(xiàn)象了。

對于食道炎癥來講是，其一般是會有兩種炎癥的方式，一種就是原發(fā)性的，一種就是繼發(fā)性的。而對于嚴重的人來講，在其嘔吐后，就會感覺到可以用一些服用的藥來進行消炎的。所以，一般的癥狀，就是其吞咽有疼痛感，困難，心口也有感覺到熱的現(xiàn)象的。這里，其一般可能也會有吐血的現(xiàn)象的。而癌癥則沒有這樣的，卻可能會有精神病的誘發(fā)的。

對于食道癌癥來講，其一般的治療的手法，可能就是手術(shù)，放療，或者是化療等。這樣，才可以幫助你的一些食道的癌變治療好的。這里，大家一定要做好化療的準備的。家里人也要做好照顧的準備的。

兩者的區(qū)別，就是一個主要體現(xiàn)在其胸骨后的不適，一般如果有燒灼感，或者是針刺感，以及牽引樣痛的話，這種的，進食通過緩慢，并且有一些滯留的感覺，或者是有輕度的哽食的現(xiàn)象，而且體重下降，以及有慢性的出血癥，這個，就是食道癌的癥狀了。而對于食道炎來講，其剛開始的時候，食道炎是沒有多大的癥狀的。這里，需要大家注意的。

相對來講，食道炎癥是好治療的，一般是用一些消炎的藥就可以治療好的。而且也沒有回流的現(xiàn)象，這里的區(qū)別最大。而食道癌因為其病變，會導(dǎo)致在吃的時候，會有食物回流的現(xiàn)象發(fā)生的。這里提醒大家，就光這一點，就完全可以區(qū)分開食道炎與食道癌癥了。

食道癌患者不宜吃粗糧

粗糧一直被喻為是健康食品，深受老年人、減肥者和運動好愛者的追捧。的確，多吃粗糧能促進腸道消化，其中的纖維素有助抵抗多種疾病。但是過食粗糧也有壞處，上海遠大心胸醫(yī)院胸外中心主任王強說，長期吃粗糧可能誘發(fā)食道癌，而食道癌患者吃粗糧則會加重病情，甚至引發(fā)疾病。

據(jù)統(tǒng)計，我國食道癌的年平均死亡率為14.59/10萬，為嚴重威脅人們生命健康的疾病之一。造成該疾病發(fā)生的可能有很多種，包括長期飲燙食、吸煙、酗酒等，大多由不良飲食規(guī)律引起，而過量吃粗糧就是其誘因之一。王強主任說，人們的食管是“堅強”而又“脆弱”的，它每天接受著你吞進的所有質(zhì)地的食物，其中包括了對食道有損害的成分。長久以往，人體就會感覺進食難以下咽、食管內(nèi)總有異物感、甚至感到胸骨后又疼痛感，那么恐怕就是食道癌找上了你。

研究發(fā)現(xiàn)，以谷物類食物，例如玉米、小米、小麥等作為膳食基礎(chǔ)的人們患上食道癌的幾率要高于以大米作為膳食基礎(chǔ)的人。玉米中的不溶性膳食纖維約占74%，而且由于粗糧過多，制作不當(dāng)，在吞咽過程中損傷食道，經(jīng)常損傷，如長期大量食用，會增加食道黏膜的磨損，從而誘發(fā)食道癌。相對較之，一些根莖類食物同含膳食纖維，但因其中可溶性成分較多且可為機體提供抑制腫瘤生長和轉(zhuǎn)移的物質(zhì)，如B族維生素，可相對減少對食道的損害。

當(dāng)然，不是說不能吃粗糧，但是為了能吸收其善處而不被其所害，人們應(yīng)該掌握正確的食用方法，能有效減緩粗糧對食道的“壓力”。上海遠大心胸醫(yī)院胸外中心主任王強提出三點食用方法，以備參考：

多喝水：粗糧中的纖維素需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。一般多吃1倍纖維素，就要多喝1倍水。

循序漸進：突然增加或減少粗糧的進食量，會引起腸道反應(yīng)。對于平時以肉食為主的人來說，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進食量時，應(yīng)該循序漸進，不可操之過急。

搭配葷菜：當(dāng)我們每天制作食物時，除了顧及口味嗜好，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。每天粗糧的攝入量以30～60克為宜，但也應(yīng)根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整。多吃粗糧可增加腸胃蠕動，且含有高纖維物質(zhì)，而這些作用對降低癌癥發(fā)病率有益。這似乎在說多吃粗糧可以預(yù)防癌癥，但事實是否真的如此呢？