根據(jù)美國國家癌癥研究所最近發(fā)表的一份調(diào)查報告顯示，進食杏仁和富含維生素E的其它食物可使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。芬蘭的一項歷時八年，針對29000名男性吸煙者進行的研究發(fā)現(xiàn)，人體血液里a生育酚含量高時，肺癌發(fā)病率就會降低19%至23%。維生素E防癌的效果對于60歲以下、煙齡不到40年且吸煙不多的男性尤為明顯。研究表明這一組受試者的肺癌發(fā)病率可以降低40%到50%。 杏仁是維生素E含量最高的天然食物來源。四十粒杏仁即可滿足人體每日所需的維生素E量。

維生素C對肺癌防治也有益

維生素C是知名度最高的營養(yǎng)素，國內(nèi)外針對它的研究也非常多。在生活中，以下人群需要格外注意補充維C：

吸煙者。研究發(fā)現(xiàn)，由于具有抗氧化等作用，維C可將因吸煙患癌癥和呼吸道阻塞性疾病的風(fēng)險降低50%，同時因為吸煙者對維C的需要量比不吸煙者高40%，因此老煙民一定要注意補充。

心理壓力大的人。有研究顯示，當(dāng)承受強大心理壓力時，人體消耗的維C會比平時多8倍。對于這類人，維C具有平衡心理壓力的效用。

生理期女性。女性在這個時段體內(nèi)鐵流失加速。維C能幫助吸收鐵質(zhì)，預(yù)防貧血。缺鐵性貧血患者補充鐵劑時，也可以補充維C。

另外，由于一氧化碳會破壞維C，久居都市的人應(yīng)比其他人多攝取2—3倍的維C。在高溫環(huán)境下工作的人也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補充維C。

值得提醒的是，日常生活中，有些“亞健康”癥狀很可能是維C不足的前兆，如肌肉酸痛、疲勞、倦怠、容易感冒、牙齦易紅腫等，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補充維C，可能收到良好的效果。

若平時飲食無法補充足夠維C，可適量服補充劑，一般每天100毫克，不超過1000毫克。小劑量多次服用，每天至少補充兩次，這是因為，維C在人體內(nèi)只能停留約4小時，一次補多了容易浪費。

預(yù)防肺癌首先還是要先戒煙

第一招：遠離煙草。吸煙已經(jīng)被證明了與肺癌的發(fā)生有很大的關(guān)系，遠離煙草能夠從很大程度上減少人們患肺癌的風(fēng)險。不管吸煙史有多久，只要有決心和毅力戒煙，什么時候都不晚。

第二招：多吃水果和各種綠色蔬菜。美國癌癥協(xié)會調(diào)查認(rèn)為，某些含有維生素礦物質(zhì)和微量元素的果蔬，對癌癥細胞有一定的抑制作用，能有效降低癌癥的發(fā)病危險。國內(nèi)醫(yī)學(xué)界多數(shù)專家都認(rèn)為，保持身體健康的最好辦法就是健康飲食。

第三招：積極進行體育鍛煉，提高身體免疫力。體育鍛煉可以增加肺活量，增強自身的免疫力，提高身體的健康水平。研究證實，哪些經(jīng)常參加體育鍛煉的人，罹患肺癌的幾率比普通人低很多。每天進行一次二十分鐘的體育鍛煉，就能讓人精神倍加，免疫力增強，降低患癌癥的風(fēng)險率。

第四招：保持合理健康的體重。超重和肥胖對于一個人來說都不是好事。因為，嚴(yán)重肥胖和超重的人，肺部承受著更大的一個壓力。哥倫比亞大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在美國，肥胖成年人中，患肺癌的比例更高。因此，保持健康的體重，做到飲食有節(jié)律，是健康的保證。

第五招：遠離廚房油煙污染。據(jù)統(tǒng)計，油煙中含有的致癌物質(zhì)是一根香煙的幾十倍。因此，在廚房做飯時要做好排煙工作。特別是家庭主婦，不要盲目地喜歡那些高溫煎炸食品，對人體沒有任何好處。油煙機的效果并不好，開窗，迎接自然風(fēng)，才是最好的辦法。

第六招：遠離環(huán)境污染。對于大氣污染來說，是我們無法避免的大環(huán)境。出門時，記得帶上消毒口罩。防止空氣中有毒物質(zhì)吸入肺中。對于小環(huán)境污染—即室內(nèi)污染，應(yīng)當(dāng)盡量避免。如果無法避免，就要多開窗通氣，經(jīng)常外出進行肺部空氣對流，減少與污染環(huán)境接觸時間。