眾所周知，肺癌、支氣管癌與吸煙有關(guān)。至于吸煙與食管癌的關(guān)系也許不少人不太清楚。流行病學(xué)研究結(jié)果表明，食管癌病人80~90%有吸煙或飲酒習(xí)慣。隨著吸煙量的增加和吸煙時(shí)間的延長，食管癌發(fā)病的危險(xiǎn)性也增高。

病理學(xué)資料表明：吸煙者的食管和支氣管上皮都有改變；食管上皮變厚，細(xì)胞增生。而且這種變化與吸煙量和時(shí)間成正比。造成的原因可能是吸煙時(shí)，部分煙霧微粒（含有多種有害的化合物）直接被咽入食管；部分煙霧微粒粘附在咽喉壁上。隨后被咽入食管；進(jìn)入呼吸道的煙霧微粒也有部分被氣管上皮細(xì)胞的纖毛“掃”出氣管，被咽入管。從而導(dǎo)致了食管上皮的改變。時(shí)間久了，在其他因素的促發(fā)下，就有可能轉(zhuǎn)變?yōu)榘┬圆∽儭?/p>

食管癌是什么原因？

食管癌是指由食管鱗狀上皮或腺上皮的異常增生所形成的惡性病變。一些食管癌可以早期發(fā)現(xiàn)并可完全治愈。了解食道癌的病因?qū)κ车腊┑闹委熀皖A(yù)防有著很大的幫助。那么，是哪些原因引起的食道癌呢？

飲食不規(guī)范

在高發(fā)區(qū)的糧食和飲水中，硝酸鹽、亞硝酸鹽和二級(jí)胺含量顯著增高，且和地食道癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相關(guān)這些物質(zhì)在胃內(nèi)易合成致癌物質(zhì)亞硝胺。亞硝胺類化合物是一種很強(qiáng)的致癌物。食用的酸菜量與食管癌發(fā)病率成正比。一些食品的腌制過程中常有霉菌污染。霉菌能促使亞硝酸鹽和食物中二級(jí)胺含量增加。

酒精和煙草的作用

酒精是食管腫瘤的諸多發(fā)病理病因病原因中十分主要的一個(gè)原因，食管腫瘤產(chǎn)生的危險(xiǎn)性與逐日酒精、煙草花費(fèi)的量呈正比，而嗜煙又嗜酒者的病理變化危險(xiǎn)性比單純嗜煙或嗜酒者的危險(xiǎn)性高出數(shù)十倍。

營養(yǎng)不良

人們生活水平的提高、飲食喜好和方式的改變，也會(huì)造成營養(yǎng)不良、微量元素的缺乏，食道癌高區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn)便是攝入動(dòng)物蛋白不足和維生素A、B2、C缺乏。

遺傳因素

人群的易感性與遺傳和環(huán)境條件有關(guān)。食管癌患者有明顯的家族聚集性。同一家族可在同一代或隔幾代內(nèi)發(fā)生。臨床醫(yī)生也注意到家族性患者明顯地具有癥狀重、療效差、病程短的特點(diǎn)。

養(yǎng)成這些習(xí)慣可以遠(yuǎn)離食管癌

專家介紹，患食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩癥等，由于組織學(xué)改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌癥。一定要密切觀察、積極治療和采取有效措施預(yù)防。

保護(hù)食管。食管是一切飲食經(jīng)過的器官，食物在食管內(nèi)成團(tuán)，有序進(jìn)入胃內(nèi)消化。要細(xì)嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌，與食物充分混合后，能促進(jìn)消化，水解淀粉或麥芽糖等；稀釋、溶解食物，增強(qiáng)味覺；粘蛋白能潤滑食物，便于吞咽；中和有毒物質(zhì)和殺菌。狼吞虎咽會(huì)使食管受損。

專家表示，在平時(shí)還要注意不吃過熱、過硬和刺激性強(qiáng)的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會(huì)被損害。刺激性食物還包括濃茶、濃咖啡、烈性酒等。要注意口腔衛(wèi)生?？谇蝗魏尾∽兌紝?duì)消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

拒絕致癌食物也能起到食道癌預(yù)防作用。亞硝胺與食道癌的關(guān)系密切，霉菌能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。

飲水要注意水源，自來水也要防被污染，否則也會(huì)致癌。不吸煙。吸煙的致癌面廣，形成癌癥可引起消化、呼吸、泌尿系的癌癥。不酗酒。長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲霉素等致癌物，還有醛醇等間接致癌物。