既然乳腺癌的發(fā)生、發(fā)展與飲食因素關(guān)系密切，那么，哪些食物可以幫助防治乳腺癌呢？下面介紹幾類防癌食品。

1、菜花、卷心菜、大白菜等蔬菜不但可以將女性體內(nèi)活性雌激素進(jìn)行降解處理，而且還可通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對正常乳房細(xì)胞的刺激作用。因此建議乳腺癌高發(fā)家族及未生育和絕經(jīng)期較晚的婦女多吃一些菜花類食品。

2、大豆類食品，如豆腐、豆奶、豆?jié){等，大豆類食物中含有多種抗癌因子，常吃不僅能很好的協(xié)調(diào)內(nèi)分泌，還能預(yù)防多種疾病。

3、海藻類食品，如海帶、紫菜、裙帶菜等。海藻類食品是一種含鈣較多的堿性食品，癌癥患者血液多呈酸性。常吃海藻能調(diào)節(jié)血液酸堿平衡，達(dá)到防癌治癌目的。中醫(yī)早有海藻類食物具“清熱解毒、軟堅散結(jié)”作用之說，這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中防治乳腺癌的觀點(diǎn)是基本一致的。

4、含維生素A食物。專家認(rèn)為，婦女若能夠堅持每天攝入足量的維生素A，半年后，其患乳腺癌的可能性會降低40%。

5、含維生素D食。維生素D缺乏現(xiàn)象普遍存在，其中乳腺癌患者高達(dá)96.1%，女性可適量多吃一些動物肝臟、魚肝油、牛奶、蛋黃及鮭魚、金槍魚等海魚。

6、含硒、鋅的食物。雖然以上食物對防治乳腺癌有一定作用，但仍然要以均衡為度。臨床上經(jīng)常遇到因食用過多的胡蘿卜而導(dǎo)致維生素A中毒出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的。

7、中醫(yī)藥材人參皂苷Rh2也是常見的預(yù)防乳腺癌的良藥，被認(rèn)為是天然的抗癌成分，而且效果直接，安全無副作用適合長期服用。

中國營養(yǎng)協(xié)會提出了中國居民膳食的八條指南：食物多樣，谷類為主；鮮菜果薯，三餐相輔；多吃豆奶，勝過藥補(bǔ)；魚禽蛋肉，常吃適度；運(yùn)動進(jìn)食，出入相符；清淡少油，低脂食物；限時飲酒，學(xué)會說不；飲食清潔，把好門戶。維持理想的體重，不要過輕或過重。這樣不僅可降低得乳腺疾病的概率，還可進(jìn)一步防止心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的發(fā)生。