鼻咽癌在廣東發(fā)病率較高，主要與遺傳、環(huán)境以及生活習(xí)慣密切相關(guān)。在鼻咽癌的各種致病因素中，關(guān)系最為密切的是飲食因素?！昂芏噙@樣的病人都喜歡吃咸魚、腌肉、腌菜等亞硝酸鹽含量非常高的食物。此外抽煙和吸二手煙也是重要的誘因，這些致病因素潛移默化地就會損害人們的健康。

潮汕等地區(qū)的居民都有吃腌制食品的習(xí)慣，也在一定程度上說明了為什么廣東鼻咽癌發(fā)病率會高了。

而腌制食品中的咸魚，已經(jīng)被證實為是導(dǎo)致鼻咽癌最直接的危險因素之一。據(jù)流行病學(xué)調(diào)查證明，在不同的人群中，成年后每天食用咸魚的人和沒有或很少吃咸魚的人相比，發(fā)生鼻咽癌的危險增加1.8—7.5倍。如果多吃新鮮水果和蔬菜，可以降低30%—50%發(fā)生鼻咽癌的幾率。

鼻咽癌早期有哪些癥狀

1、偏頭痛：多數(shù)鼻咽癌患者常表現(xiàn)出偏頭痛的癥狀，且位置比較固定，多在顱頂枕后部或患側(cè)顳部、頂部及枕部。疼痛可為持續(xù)性疼痛，夜間加重，疼痛性質(zhì)多為脹痛、鈍痛或刺痛。鼻咽癌的偏頭痛大多與癌組織侵犯顱底骨質(zhì)、神經(jīng)和血管有關(guān)。臨床上往往將鼻咽癌造成的偏頭痛誤認為是三叉神經(jīng)炎、神經(jīng)緊張或服用藥物等造成的頭痛，因此延誤了治療。

2、單側(cè)耳鳴、耳悶及聽力下降：單側(cè)耳鳴、單側(cè)耳悶以及聽力下降是早期鼻咽癌的典型表現(xiàn)，多由于癌腫瘤壓迫聽覺神經(jīng)以及鼻咽癌病理產(chǎn)物堵塞患側(cè)咽鼓管所導(dǎo)致，但在臨床上常被誤診為中耳炎或其他疾病。

3、鼻塞：鼻塞很可能是鼻咽癌的早期表現(xiàn)，患者大多表現(xiàn)為單側(cè)鼻塞。當(dāng)鼻咽部腫瘤增大時，患者也可出現(xiàn)雙側(cè)鼻塞。在臨床上往往被誤診為咽炎、鼻炎等疾病。

4、流鼻血或涕血：鼻血是鼻咽癌的早期表現(xiàn)之一，常因癌組織破壞周圍組織或其本身糜爛所致，而涕血同樣是鼻咽癌的早期癥狀，表現(xiàn)為鼻涕中有血或回吸性痰中帶血，但往往被誤診為鼻炎、鼻竇炎以及內(nèi)科疾病等。

5、頸部淋巴結(jié)腫大：部分患者往往可觸摸到頸部淋巴腫塊，無痛癢感，腫塊質(zhì)地較硬、活動度差，常多個融合成團。腫塊典型部位為下頜角后方、耳根部下側(cè)。但就診時患者往往被誤診為淋巴結(jié)發(fā)炎或感染。

6、面部麻木、復(fù)視及視力下降：多因鼻咽癌腫瘤向上生長侵犯顱內(nèi)、壓迫神經(jīng)所導(dǎo)致，但往往被誤診為神經(jīng)科、眼科疾病等。

怎樣在早期預(yù)防鼻咽癌呢？

1、加強鍛煉，增強體質(zhì)，減少感染EB病毒的機會。具體做法有：堅持用冷水洗臉，預(yù)防感冒。積極治療急性鼻炎、鼻部鄰近器官疾病以及全身性疾病，防止誘發(fā)本病。并避免在有毒或刺激性氣體、粉塵多的環(huán)境久留。另外，患者不可大力擤鼻涕，以防濁涕走竄入耳。也不可長時間使用血管收縮性滴鼻液，如麻黃素、鼻眼凈等，以免引起藥物依賴性鼻炎。

2、盡可能地避免接受污染較重的外界空氣環(huán)境。因為鼻咽部是外界空氣進入肺部的必經(jīng)之路，有害的氣體進入肺部之前首先侵害鼻咽部。

3、戒掉煙酒。

4、注意飲食結(jié)構(gòu)，不要偏食，要多吃蔬菜，水果等含有大量維生素的食物。少吃或不吃咸魚，腌肉等。

5、在飲食上，少吃或不吃含亞硝胺類的食品，如：腌制的咸魚、咸酸菜、咸肉和某些含亞硝胺類的罐頭食品。據(jù)有關(guān)資料顯示，10歲以前兒童吃咸魚，其患鼻咽癌的危險性顯著增加，因此兒童更不宜食用。其次，40歲以上的人進行健康檢查時最好同時做鼻咽部檢查。再次適量參加體育運動，增強自身抵抗疾病的能力。