卵巢癌是一種比較常見的生殖器腫瘤，由于卵巢癌是惡性的，因此卵巢癌的預(yù)防十分重要。卵巢的主要功能是維持女性雌激素水平，除了完成生育，卵巢還有內(nèi)分泌的作用。然而近些年來，由于環(huán)境、工作壓力大等原因，導(dǎo)致卵巢癌的發(fā)病率直線上升。卵巢癌的死亡率居各類婦科腫瘤之首，對女性的健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅。

肥胖的女性更易患上卵巢癌

有份研究報告選取了25項相關(guān)研究，考察了飲食、體重和體力活動水平對女性患上卵巢癌風(fēng)險所產(chǎn)生的影響。體質(zhì)指數(shù)（即BMI，體重除以身高的平方）每增加5個點，女性患上卵巢癌的風(fēng)險就會增加6%。對于女性來說，她們一生中患上卵巢癌的平均風(fēng)險為1.5%。

分析結(jié)果表明，體脂是誘發(fā)女性患上卵巢癌的風(fēng)險因素之一。這一風(fēng)險在BMI超過30的女性人群中會更高。報告還發(fā)現(xiàn)，身高也是導(dǎo)致女性患上卵巢癌的另一個風(fēng)險因素，個子較高的女性患上卵巢癌的風(fēng)險會更大。雖然身高與患卵巢癌風(fēng)險之間存在相關(guān)性的原因尚未確定，但研究者推測遺傳因素和早期過快的身體增長速度可能是誘因之一。

研究者認為，肥胖會通過影響激素分泌，進而增加癌癥風(fēng)險。肥胖還會引起體內(nèi)胰島素含量的升高和抗胰島素性，這會引發(fā)人體的慢性炎癥，而炎癥是造成女性患上卵巢癌和生存率較低的一個主要因素。這項研究又為減肥提供了一個新的有利證據(jù)。

卵巢癌在卵巢腫瘤里面是少見的。但是卵巢癌相對來說，比子宮癌、宮頸癌這些癌的惡性程度都要高。要預(yù)防卵巢癌，每年需要定期做一次B超檢查。不但要做好預(yù)防工作，還要知道卵巢癌的早期癥狀，早期發(fā)現(xiàn)對治療相當(dāng)有幫助。

哪些飲食對卵巢癌預(yù)防有幫助？

一、富含葉酸的食物

增加富含葉酸的食物，可降低女性卵巢癌的發(fā)生率。瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，常吃富含葉酸的食物的女性，其發(fā)生卵巢癌的機率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至于葉酸，它是一種水溶性的維生素B，富含于綠色蔬菜、柑橘類水果及全谷類食物中。

二、富含鈣質(zhì)的食物

美國最新的研究顯示，每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發(fā)生率。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每日攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質(zhì)不足的人降低46%的卵巢癌的發(fā)生率。

三、“有色”蔬菜

研究發(fā)現(xiàn)，每周平均吃5次胡蘿卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美國的專家也得出了類似的結(jié)論。除了胡蘿卜，女性還可以多吃些南瓜、紅薯、哈密瓜等“有色”蔬菜。

四、含有維生素C和維生素E的食物

研究表明，若每天服用90毫克的維生素C和30毫克的維生素E，患卵巢癌的機率就會減少50%。然而，單純地依靠從食物中獲取是不夠的，所以最好咨詢醫(yī)生適量服用藥片或制劑來補充。

卵巢癌的飲食預(yù)防除了要多加食用以上四類食物外，要注意少吃煎蛋，這是因為在對雞蛋進行油煎的過程中，會導(dǎo)致許多生物活性分解產(chǎn)物的形成，例如：膽固醇氧化物等。而這些產(chǎn)物有很大的細胞毒性作用，尤其會對女性卵巢組織的親和性造成影響，進而會成為癌、瘤的誘發(fā)劑，增加患卵巢癌的可能。此外，油煎、油炸的馬鈴薯和熏豬肉也是卵巢癌的誘因。