常吃快餐容易惹上大腸癌 日常保健如何預防腸癌
大腸癌是常見的惡性腫瘤,包括結(jié)腸癌和直腸癌。大腸癌的發(fā)病率從高到低依次為直腸、乙狀結(jié)腸、盲腸、升結(jié)腸、降結(jié)腸及橫結(jié)腸,近年有向近端(右半結(jié)腸)發(fā)展的趨勢。其發(fā)病與生活方式、遺傳、大腸腺瘤等關(guān)系密切。發(fā)病年齡趨老年化,男女之比為1.65:1。
近幾十年來,我國大腸癌發(fā)病率明顯升高,在惡性腫瘤中,已成為居民的第三大“殺手”,在北京、上海、廣州等大城市上升更為明顯。如果不加以預防和控制,將對國人健康造成災(zāi)難性后果。大腸癌主要包括結(jié)腸癌和直腸癌,也可稱為結(jié)直腸癌。腸癌屬于下消化道腫瘤,一定程度上講,與吃得過好有關(guān),因此也被認為是種“富貴癌”。
與歐美等發(fā)達國家相比,我國腸癌發(fā)病率略低,但增長速度卻比他們快。三四十年前,大腸癌在我國“癌癥殺傷力排行榜”中,居第6位,如今已躍居第3位。廣州疾控中心數(shù)據(jù)顯示,10年間大腸癌發(fā)病率上升了50%;30年間,上海大腸癌患病人數(shù)也增加了5倍多。
常吃快餐當心惹上大腸癌
快餐食品包括漢堡、炸雞、牛肉餅、炸薯條、碳酸飲料等以高脂肪、高蛋白、高糖、少纖維素而著稱,容易吸收而很少殘渣,在西方倍受大眾青睞。又因其方便快捷而得到上班族喜愛。但高脂肪膳食促使肝膽汁分泌增多,膽汁中初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸,而脫氧膽酸和石膽酸是促癌物質(zhì),日久刺激便形成直腸癌。因此,如果有長期高脂肪、高蛋白、低纖維的飲食習慣,又缺乏運動,那么直腸癌很容易找上門。
腸癌的三個致病因素解讀
一、飲食習慣
日常生活中以高脂,高肉食,低纖維飲食為主,可增加患直腸癌的風險。高脂飲食刺激膽汁分泌,促進腸道內(nèi)厭氧細菌的生長,由于膽鹽以及膽醇一經(jīng)厭氧菌分解形成一種新的物質(zhì)不飽和膽固醇,如石膽酸以及脫氧膽酸都有增加,后兩者都會有利于直腸癌的發(fā)生。
二、慢性炎癥刺激
直腸癌是怎樣形成的?由于長期受到慢性潰瘍性結(jié)腸炎等炎癥的刺激,誘發(fā)腸粘膜水腫和滲出,因此反復的破壞及修復會使纖維組織增生,腸壁增厚,導致腸腔狹窄,上皮細胞間變,形成慢性肉芽腫以及多發(fā)性息肉。因此慢性的炎癥刺激,也誘發(fā)直腸癌的病因。
三、遺傳因素
臨床上很多患者具有家族腫瘤遺傳史,如家族性腺瘤性息肉病,或者是遺傳性非息肉病性結(jié)直腸癌等。直腸癌的遺傳因素,在此病的患者家族中,約有1/4患者是癌腫的家族史導致的,并且半數(shù)是消化道腫瘤。因此,遺傳因素也會增加此病的發(fā)病率。
預防腸癌的日常保健如何做
1、調(diào)整飲食習慣和生活方式:由于高蛋白、高脂肪、缺乏維生素A及低纖維素,飲食習慣和生活方式與結(jié)腸癌的發(fā)生有重要的關(guān)系。因此,預防大腸癌在飲食習慣和生活方式方面應(yīng)該提倡增加以高纖維的水果香蕉、綠葉蔬菜、谷類粗制的碳水化合物比例,減少脂肪及動物蛋白及精制碳水化物的比例。
2、酒精的攝入量與大腸癌的有關(guān)系,酒精也是大腸腺瘤的危險因素,但具體原因不清楚。減少酒精攝入量有利于預防大腸癌。
3、吸煙與大腸癌的關(guān)系還不十分肯定,但吸煙是大腸腺瘤的危險因素已經(jīng)得到證實,目前研究認為,吸煙是大腸癌基因產(chǎn)生的刺激因素,但需要經(jīng)過大約40年的時間才能發(fā)生作用,所以預防大腸癌要戒煙。
(責任編輯:張洪菁 )
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