英國莎麗睡眠研究中心指出，輪班工作會(huì)擾亂人體最深層的分子層級(jí)。專家表示，在夜間保持清醒，致使身體受損的規(guī)模、速度及嚴(yán)重性，令人驚訝。人體遵循自然節(jié)奏，即所謂的生理時(shí)鐘，夜間進(jìn)入休眠狀態(tài)，白天保持清醒。生理時(shí)鐘對人體影響深遠(yuǎn)，關(guān)乎調(diào)節(jié)荷爾蒙、體溫、運(yùn)動(dòng)能力、情緒和大腦運(yùn)作等。

這項(xiàng)研究追蹤22名受試者，觀察他們從正常生活型態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐拱喙ぷ髡叩纳眢w情況。血液檢驗(yàn)顯示，人體通常有6%的基因精確設(shè)定在一天中的特定時(shí)刻，顯示更為活躍或較不活躍。一旦受試者轉(zhuǎn)為夜班工作，那種基因精密調(diào)控就會(huì)喪失。

研究人員解釋說：“這就是時(shí)間紊亂。就像住在一個(gè)處處都有時(shí)鐘的建筑內(nèi)，一旦每個(gè)屋子的時(shí)間亂了，那么整個(gè)建筑就將隨之陷入混亂?！?/p>

防癌做好3件事

清淡飲食，多吃蔬果。雖然無法保證一點(diǎn)垃圾食品都不碰，但調(diào)整一下自己的膳食結(jié)構(gòu)還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全谷類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動(dòng)物的脂肪。喝酒時(shí)不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結(jié)腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就越大。

經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)減肥。保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌和腎癌等的風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常讓身體動(dòng)一動(dòng)，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)?？偟膩碚f，每天至少保證30分鐘的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，一周至少要有150分鐘左右低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，或是75分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)。

預(yù)防感染，降低風(fēng)險(xiǎn)。另一個(gè)預(yù)防癌癥的有效方法是，杜絕可能導(dǎo)致癌癥的感染，包括在注射、輸血時(shí)千萬不能重復(fù)使用一次性針頭，最大程度降低感染乙肝、丙肝等的風(fēng)險(xiǎn)；使用血液制品時(shí)務(wù)必要謹(jǐn)慎；保證安全的性生活，限制性伴侶數(shù)量，性生活時(shí)帶上安全套等。

防癌吃“粗糧”不妨做到以下幾點(diǎn)：

1、最好安排在晚餐。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，“三高”人士可一天兩次。

2、粗細(xì)搭配可互補(bǔ)。研究發(fā)現(xiàn)，飲食搭配以6分粗糧、4分細(xì)糧最適宜。從營養(yǎng)學(xué)上講，與其單獨(dú)吃玉米、小米、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用。肉、蛋則是粗糧的最好搭檔，能起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用。

3、粗糧不宜細(xì)做。不論哪種粗糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等都適合煮粥喝。