對于黑色素瘤的治療，在飲食方面也要特別注意，飲食護(hù)理在對黑色素瘤的治療中起著很重要的作用。

黑色素瘤的飲食禁忌

1、黑色素瘤患者常吃富有營養(yǎng)的干果種子類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質(zhì)和非飽合脂肪酸等。

2、黑色素瘤患者多吃富含維生素A、維生素C的飲食，多吃綠色蔬菜和水果。

3、黑色素瘤患者常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤藍(lán)、卷心菜、薺菜等。

4、黑色素瘤患者不吃鹽腌及煙熏的食物，特別是烤糊焦化了的食物。

5、黑色素瘤患者堅持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。

6、黑色素瘤患者食物應(yīng)盡量保持新鮮，不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。

7、黑色素瘤患者不暴飲暴食，不過多攝服冷飲、冷食。

8、黑色素瘤患者保持大便通暢，便秘病人應(yīng)吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。

9、黑色素瘤患者少吃精米、精面，多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米面、黃米飯、豆類。

10、黑色素瘤患者飲食要定時、定量、少食、多餐。要有計劃地攝入足夠的熱量和營養(yǎng)。少食多餐對消化道癌癥病人更合適。這也是黑色素瘤的飲食禁忌。

黑色素瘤飲食注意事項

1、蛋白質(zhì)的攝入不宜過量：黑色素瘤患者飲食應(yīng)多樣化，黑色素瘤患者在放化療時常引起消化道反應(yīng)導(dǎo)致消化功能減弱，或腫瘤增加機(jī)體消耗而引起營養(yǎng)不良，甚至惡液質(zhì)，許多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，使胃腸消化吸收功能更弱，并且對黑色素瘤的治療不利。

2、宜多食新鮮蔬菜水果：新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等，近年來研究發(fā)現(xiàn)，它們具有抗氧化作用，可清除自由基，阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制鱗狀上皮細(xì)胞的變性及癌細(xì)胞的發(fā)生，還具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、促使?jié)冇系茸饔?。黑色素瘤患者飲食?yīng)多食用綠葉蔬菜，要隨買隨吃，不要放置時間過長，最好不要過夜以避免放置導(dǎo)致的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的損失。