胡蘿卜有多種吃法，可以炒著、燉著、蒸著、涼拌等，但是曾經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)素炒胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)最高，因而胡蘿卜被很多人喜歡，最近研究發(fā)現(xiàn)女性多吃胡蘿卜是有助降低卵巢癌的發(fā)病幾率的。

多吃胡蘿卜

每周平均吃5次胡蘿卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美國(guó)的專(zhuān)家也得出了類(lèi)似的結(jié)論。

服用維生素C和維生素E

研究表明，若每天服用90毫克的維生素c和30毫克的維生素e，患卵巢癌的機(jī)率就會(huì)減少50%。然而，單純地依靠從食物中獲取是不夠的，所以最好咨詢(xún)醫(yī)生適量服用藥片或制劑來(lái)補(bǔ)充。

葉酸

增加富含葉酸的食物，可降低女性卵巢癌的發(fā)生率。瑞士的研究人員發(fā)現(xiàn)，常吃富含葉酸的食物的女性，其發(fā)生卵巢癌的機(jī)率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至于葉酸，它是一種水溶性的維生素b，富含于綠色蔬菜、柑橘類(lèi)水果及全谷類(lèi)食物中。

高鈣飲食

每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發(fā)生率。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每日攝取高鈣食物的人會(huì)比攝取鈣質(zhì)不足的人降低46%的卵巢癌的發(fā)生率。

少吃煎蛋

女性經(jīng)常吃油煎雞蛋會(huì)增加患卵巢癌的危險(xiǎn)。因?yàn)樵趯?duì)雞蛋進(jìn)行油煎的過(guò)程中，會(huì)導(dǎo)致許多生物活性分解產(chǎn)物的形成，例如：膽固醇氧化物等。而這些產(chǎn)物有很大的細(xì)胞毒性作用，尤其會(huì)對(duì)女性卵巢組織的親和性造成影響，進(jìn)而會(huì)成為癌、瘤的誘發(fā)劑，增加患卵巢癌的可能。