肛門癌患者在飲食上應以清淡并含有較多纖維素的食品為宜，如菠菜、芹菜、冬瓜、絲瓜、南瓜、綠豆、黃豆、油菜、黃花菜、木耳、海帶、蘿卜、茭白等。經(jīng)常食用這些菜肴如綠豆芽冷拼香干絲，芹菜炒豆腐干，肉片炒木耳，炒絲瓜等，均有清熱解毒的功效，能緩解肛門局部腫痛、流膿流水等癥狀。也能預防肛門直腸周圍膿腫的形成，緩解肛門直腸周圍膿腫的癥狀。

一、食療方（下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫(yī)生）

1、蘆筍粥：蘆筍所含的組織蛋白是一種“促細胞正?；钡奈镔|(zhì)，能使癌細胞“改邪歸正”，并能防止癌細胞擴散，蘆筍清熱涼血，能消除癌癥患者陰虛引起的心煩和失眠。用鱒蘆筍100克煎煮，取汁加粳米100克，熬成粥即可食用。

2、芹菜粥：芹菜不但含有大量的維生素和纖維素，對癌癥患者康復十分有利，而且實驗表明，芹菜莖對癌的抑制率為63.6%，芹菜葉對癌的抑制率為73.2%，取芹菜50克，粳米100克，先將米加水煮成粥，再加入切碎的芹菜。

3、大蒜粥：大蒜中的脂溶性揮發(fā)油等有效成分，有激活巨噬細胞的功能，對癌細胞有抑制作用；并能增強免疫力，從而提高機體的抵抗力，有利于癌癥患者的康復。取大蒜（去皮）30克，粳米100克，加水煎熟即可。

4、香菇粥：香菇中含有一種叫“b--葡萄糖苷酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)有明顯的加強機體抗癌的作用；還含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，從而達到治癌的目的，取香菇25克，粳米100克，加水熬粥，調(diào)味服食。

5、荸薺粥：荸薺具有清熱解毒，軟堅化結(jié)的作用，歷代醫(yī)家都用其治療瘡癰腫結(jié)，近代發(fā)現(xiàn)其有抗癌作用，荸薺洗凈，削皮切片，每次100克，加粳米適量煮成粥即可。

6、扁豆粥：適用于癌癥病人胃腸消化吸收能力減退者。取扁豆30克，炒微焦。浸漲后，先煮半熟，加入粳米100克合煮成粥，再加白糖適量食用。

二、適宜食物

1、宜多吃具有抗腫瘤的食物，如芝麻、杏仁、小麥、大麥、土瓜、馬齒莧、雞血、鰻魚、鮑魚、蟹、鱟、沙丁魚、文蛤、玳瑁。

2、疼痛宜吃鱟、赤、龍蝦、淡菜、海參、虎魚、甜菜、綠豆、蘿卜、雞血。

3、增強體質(zhì)、預防轉(zhuǎn)移宜吃銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、雞肫、海參、薏米、核桃、蟹、石龍子、針魚。

4、手術(shù)后耗氣傷血，宜多食補氣養(yǎng)血之品，如大棗、龍眼、扁豆、粳米、荔枝、香菇、胡蘿卜、鵪鶉蛋、藕粉、豆類等。

5、放療后耗陰損液，宜多食滋陰養(yǎng)液之品，如菠菜、小百菜、藕、犁、西瓜、香蕉、葡萄、海參、甘蔗、百合等。

6、化療后易氣血兩損，宜常食補養(yǎng)氣血之物，如木耳、香菇、核桃仁、桑椹、苡米粥、紅棗、桂圓、海參等。

三、飲食禁忌

1。禁食發(fā)物。如魚類、蝦、蟹、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。

2。盡量少吃辛辣、刺激的食物。例如：洋蔥、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香。

3。避免吃油炸、油膩的食物。如油條、奶油、黃油、巧克力等。

4。戒煙戒酒。