鱗狀細胞癌患者飲食調(diào)理存在兩大誤區(qū)：一方面是嚴格控制進食量，以"餓死"癌細胞。持這種觀點的認為，癌細胞攝取營養(yǎng)的能力比正常細胞強的多，如果病人吃的多，營養(yǎng)好，首先好了癌細胞，因而不主動加強營養(yǎng)。這是錯誤的。正是癌細胞增殖速度快，它急劇地消耗人體的營養(yǎng)，導致人體營養(yǎng)不足，抗癌能力下降，癌細胞進一步發(fā)展，擴散；

另一方面認為癌癥是"富貴病"，要大吃大補。雖然癌癥病人需要營養(yǎng)，但是由于癌癥在侵蝕人體過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食欲下降，消化功能很差，致使食欲減退。

專家提醒，鱗狀細胞癌患者需多攝入一些高纖維素以及新鮮的蔬菜和水果，營養(yǎng)均衡，包括蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、微量元素和膳食纖維等必需的營養(yǎng)素，葷素搭配，食物品種多元化，充分發(fā)揮食物間營養(yǎng)物質(zhì)的互補作用。