吃烤肉是許多人的最愛。因為烤肉味道香氣撲鼻、食之有味，成為許多人聚會的首選。殊不知，烤肉在熏燒的過程中，容易帶來很多健康問題，比如脂肪含量高，膽固醇的含量也很高等。尤其值得關(guān)注的是：據(jù)一項最新的科學(xué)研究顯示，吃烤肉時如果搭配可樂，還會有導(dǎo)致骨癌的危險！

如果只是單喝可樂或者只吃烤肉倒不會有太大的關(guān)系，只要不過量都不至于產(chǎn)生很大的影響，但如果這兩樣食物搭配在一起同時進(jìn)食的話，就會對身體健康帶來很大的影響。因為可樂中所含的咖啡因會加速熏燒食物分解后的碳離子活動，這被稱為JAJ現(xiàn)象。這種現(xiàn)象會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)嚴(yán)重流失。由于人體有自行修復(fù)的機制，因此當(dāng)鈣質(zhì)嚴(yán)重流失的時候，人體會不由自主地想要生成更多骨細(xì)胞。這種過度增殖容易產(chǎn)生病變，導(dǎo)致骨癌。

雖然這是一項極新的研究，還有待進(jìn)一步證實。但是吃烤肉時，帶來的很多健康問題，應(yīng)該引起重視。這些火烤、煙熏食品，燒烤時炭火中的嗆煙含有多種致癌物質(zhì)，如硫氧化物、氮氧化物、二惡英、苯并芘等。肉類在烤爐上燒烤時散發(fā)出誘人的芳香氣味，隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此，應(yīng)盡量減少吃烤肉的次數(shù)和數(shù)量。那么骨瘤到底是什么，日常生活中應(yīng)該如何預(yù)防骨瘤呢？

骨瘤是什么？

骨瘤 廣義而言，任何骨的過多生長，不論其是否腫瘤性質(zhì)，均可稱為骨瘤。但真正骨瘤應(yīng)僅指膜內(nèi)化骨骨骼的腫瘤，不包括因炎癥、外傷等引起的過度增生、血腫機化、鈣化或骨化性纖維瘤等。

骨瘤較常見，僅次于骨軟骨瘤發(fā)病。發(fā)生于骨膜內(nèi)層骨母細(xì)胞。屬良性腫瘤，由成骨性纖維組織、成骨細(xì)胞及所產(chǎn)生的新生骨組成，隨生長發(fā)育成長。

骨瘤臨床有哪些癥狀表現(xiàn)

發(fā)病率僅次于骨軟骨瘤，多在兒童發(fā)病，男性較多。生長慢，癥狀較輕。無惡變趨向。

多發(fā)生在顱骨，顏面骨及下頜骨偶有發(fā)生，分致密骨瘤及松質(zhì)骨瘤兩類。

致密骨瘤發(fā)生在顱面骨表面者，局部隆起，發(fā)生在顱內(nèi)板者，腫瘤如突入，可引起顱內(nèi)壓近，引起暈眩、頭痛、甚至癲癇（圖2-1）

骨松質(zhì)瘤則常發(fā)生于長骨端骨干與骨骺交界處的軟骨部，隨管狀骨長度的增長，骨瘤亦有變化，呈不同形狀（圖2-2）

一般全身骨骼發(fā)育成熟后，即停止生長。但在發(fā)育過程中，如骨瘤引起骨骼受壓迫，仍可引致畸形生長（圖2-3）。

骨瘤偶可發(fā)生在軟組織中，但多認(rèn)為這是一種錯構(gòu)瘤，而非真性骨瘤。

那么我們?nèi)粘Ｉ钪腥绾晤A(yù)防骨癌呢？從三方面入手：

生活預(yù)防與調(diào)理

1、加強體育鍛煉，增強體質(zhì)，提高對疾病的預(yù)防能力。

2、減少和避免放射性輻射，尤其是在青少年骨骼發(fā)育時期。

3、避免外傷，特別是青少年發(fā)育期的長骨骼部。

飲食預(yù)防

骨癌的飲食預(yù)防1、改變不良生活習(xí)慣，不吸煙，不喝酒、

2、少吃或者不吃亞硝酸鹽濃度高的酸菜、咸魚等。

3、少吃苯并芘含量高的烘烤熏制及油炸食品。

骨癌的飲食預(yù)防4、少食帶有較多黃霉曲素、發(fā)霉、發(fā)酵的食物

精神預(yù)防

保持性格開顱，心情舒暢，遇事不怒。